【弁慶 門前仲町店】



━━注文したもの━━

ラーメン(超ギタ、ネギ抜き) 700円



━━実食後記━━

【スープ】
背脂たっぷりの豚骨しょうゆ。
裏メニューの超ギタ(1番背脂の多い“ギタギタ”のさらに上)で注文。
念願叶った。
背脂が半端ない。
例えるなら大雪の時の空撮。
麺をはじめ、具材が全て背脂によって覆い隠されている。
感動。
油膜で湯気が出ていないが、油膜の下は超熱い！
盛り付け時に背脂をチャッチャッとやりながら水分も入ってしまうためか、かなりカエシが弱く感じた。
次食べるなら味濃いめ。か、味噌だな。


【麺】
ぷりっぷりの中太麺。
少し少ない気もするが、これがけっこう美味い。
麺をあげると背脂がからみついてきてくれる。
浅草開化楼の麺かな。


【ちゃーしゅー】
この手のラーメンにはお決まりの薄切りバラロール1枚。
美味しいんだけどカナリ物足りない。


【支那竹】
普通。


【野菜】
ネギ抜き。
もやしのみ。もやし少し。


━━独断辛口批評━━
　　　　　　　(5.0点満点)

スープ:★★★★(4.0)
麺:★★★☆(3.5)
ちゃーしゅー:★★(2.0)
支那竹:★★☆(2.5)
野菜:★★(2.0)



━━実食後記の後記━━

とにかく感動。
こんな背脂に覆い尽くされたラーメンは初めてだった。
味は薄く感じたり、背脂で途中から気持ち悪くなってきたりだったけど、とにかく感動しっぱなしだった。
終始『すげぇ、すげぇ』と独り言言いながら食べていた。

700円はちょっと高いかなぁ～

でも、味はともかくだがこの背脂には終始感動しまくってたので点数ちょいアップ。