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「松葉ガニと、本タラバ、白ワインに依る塩ラーメン 1000円」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真7月半ばの日曜日。昼からの所用を済ませて午後2時過ぎ。
週末に都心に来ることは滅多にないので、かねてから気になっていた総本家の週末スペシャルを頂くことに。
神保町のアンガーラの人がいなくなって、こちらに来てから初めてなのだった。
ブログを見ると、この週は蟹づくしの濃厚スープの塩ラーメンとのこと。
寸胴にぎっしり立派な蟹が詰め込まれた写真が掲載されていて期待が高まる。

先客ほぼ満員、後客もほぼ満員。人気がありますね。
お客さんの多くはお知り合いのようで、わざわざスペシャルを頂きに来ているみたい。

で、写真ぶれぶれ、失敗。
具はいつもの大判チャーシュー2枚とメンマに海苔、ねぎ。そんなものか。
いたってシンプルな塩ラーメンなのだが、もう蟹の香りがふわあ~と漂って、絶品。
しょっぱさも相変わらず。
美味しかったです。ごちそうさま。

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