こんにちわ。
美味しそうですね。

夏休みが2日あるんで
行けたら、と思っています。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年8月12日 09:50

KMさん、こんにちは。

山梨レビューが続いてますね～。
昨年、甲府に寄ったときはこれという店が見つからなかったのですが
ここはなかなか良い感じですね。
このお店の近くに宿をとって、やきもつとビール、そして〆にこの一杯を食べてみたいです。

ぬこ＠横浜 | 2012年8月12日 10:43

おお・・・・老舗シリーズの中でも、感じの良い変化球ですね。
これは、今のアタクシが一番求めている系統かもしれません。
煮干しが軽く香り・・・昆布のしなやかな旨味ただよう醤油スープ・・・。

甲府も何気に凄いエリアなのですね！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月12日 11:07

こんばんは。

うわ、焼きもつ旨そう･･･。（´￢｀）
僕はビールと一緒にいただいてみたいですね♪
ラーメンも旨そうだし、羨ましいです。
ちなみに、桃のジェラートにも激しく惹かれます。（＾д＾）

おさっても | 2012年8月12日 20:13

こんばんは！
焼きもつ美味そうだ！シロよりはテッポウに近そうですね。
チャーも間違いない表情だし、ラーメン自体味わいが深そうでそそります！
神奈川端麗な醤油を浮かべましたが共通点はありますかね？

80000 | 2012年8月12日 21:58

こんにちは。
創業60年以上とは凄いですね。
老舗らしい顔をしたラーメンは魅力的です。
チャーシューも旨そうですね。食べてみたいですよ＾＾

赤城山 | 2012年8月13日 12:29

こんにちは。

ふと思ったのですが、最近は昆布を感じるスープを
提してくれるラーメンがあまりないですね。
豚ばかりな感覚なのですが、気のせいでしょうか（笑

pvs aka duff | 2012年8月13日 20:18

こんにちは～。
やきもつと言えばビールでしょう（笑）
ちょっと遠いお店でこんな組み合わせは、最高でしょうね。
そして最新式ラーメンですか。
絶対イイですね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年8月15日 13:55

はー思い出すなー、こんにちは。
食べも食べたり、数時間で４杯食べたんですよね。
いずれも高得点ありがとうございます。

やっぱりラーメンは、楽しい気持ちで
美味しく食べようとする気持ちで
評価は変わりますよね。

空腹は一番大切ですけどね（笑）

道楽 | 2012年8月15日 22:36

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

なかなかいいラーメンですよ。
麺が特にいいいですね。

甲府ではつまみ類とブドー酒や地ビール（最近できたのもよう）
が必須の仲良しです。
ぜひ試してください。

◆ぬこ＠横浜さん
コメントありがとうございます。

そういえば貴殿も山梨に行かれますね。
山梨では東京風ではなく、いかにもローカルなものを
探されるのがいいと思います。

ここのやきモツはおススメですよ。

KM | 2012年8月16日 14:37

◆とまそん＠ラーメン食べて詠います ・・さん
コメントありがとうございます。

こちらはおススメですね。
とくに甲府ではつまみとお酒ははずせません。
各店でユニークなものがあるので、その方向も楽しめます。
ここは麺がいいです。
甲府ではその麺文化を堪能できます。

◆おさってもさん
コメントありがとうございます。

そうなんです。
やきもつは2種類ともいいです。
ビールもそれらしくありますので、ゆっくり飲むのでしょうね。

果物関係は相当すごいですよ。
これには特別便を出動しないと無理です。

KM | 2012年8月16日 14:42

◆80000さん
コメントありがとうございます。

やっぱりやきもつですね。
それでいいと思いますよ。
タレも塩もいな。
甲府では是非タレです。

＞神奈川端麗な醤油を浮かべましたが共通点はありますかね？

全体の作りは淡麗系と言ってもいいですね。
素材の種類は神奈川より少し少なめな気がします。
鶏、豚と書きましたが、鶏だけかもしれません。
シンプル系の淡麗ですね。

麺は独自で、いいですよ。

◆赤城山さん
コメントありがとうございます。

老舗なんですね。
老舗らしいところはスープに残っているのかもしれません。
研究熱心なご主人の創作系になっていく気もします。

うまいラーメンだと思います。

KM | 2012年8月16日 14:49

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

＞ふと思ったのですが、最近は昆布を感じるスープを
提してくれるラーメンがあまりないですね。

まさにその通りですね。
乳化系や油が多いと昆布を感じるのが弱くなるきがします。
魚の旨味のほうが分かりやすいこともありますね。
淡麗系でないと分かり難いと思います。


◆5656さん
コメントありがとうございます。

夏は特にビールですね。
甲府だと暑いのでカキ氷やソルベもいいですね。

甲府方面も面白いので、ぜひ探索してください。
長野は最新式が多いのですが、山梨では古いところを
探すのがいいですよ。

KM | 2012年8月16日 14:56

◆道楽さん
コメントありがとうございます。

また違う企画をしたいですね。

あの時は少し痩せていｔのですが、その後やっぱり肥り始めました。
またダイエットしないといけません。

空腹はすべてにおいていいですね。
なんでも美味く感じますし、普段感じない美味さに気が付くことが多いです。

＞やっぱりラーメンは、楽しい気持ちで
美味しく食べようとする気持ちで
評価は変わりますよね。

どうせ食べるなら、よりおいしく食べる方法に懲りたいですね。
あと何回食事ができるかわかりませんからね。

KM | 2012年8月16日 15:01