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初訪問。一口目、あれ？と思う程超ライトな家系の印象です。2,3回スープを飲まないと味わいがわかりませんが、動物系の旨味は感じられます。麺は縮れた太麺ですがプリプリとしたもので、だいぶ麺優位です。トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のりが添えられます。チャーシューは炙りというより焼きという感じですが、味はしっかりとした味わいで好印象です。その他については特筆するほどではありません。全体的には麺の印象が強すぎる感じがします。スープには旨味がありますが麺に負けてしまっている感じがします。トッピングも問題ないので、スープに強さがあればと感じた1杯でした。
こんばんは。 おぉ、チャーシューが艶やかでメッチャ旨そう♪ 麺も良さそうだな～。（＾＾） スープにもう少しインパクトがあれば･･･、ってカンジですかね。
おさっても様こんばんは。 スープ自体には旨みがありますが、麺を受け止める力強さは感じられませんでした。 ＞スープにもう少しインパクトがあれば･･･、ってカンジですかね。 ですね。麺もプリプリとした印象がよかったのでスープにインパンクトと力強さがあればもっとよかったですね。
azteca
Max
ミヤ
ふなっしーの恋人
すてぞー
一口目、あれ？と思う程超ライトな家系の印象です。2,3回スープを飲まないと味わいがわかりませんが、動物系の旨味は感じられます。
麺は縮れた太麺ですがプリプリとしたもので、だいぶ麺優位です。
トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のりが添えられます。
チャーシューは炙りというより焼きという感じですが、味はしっかりとした味わいで好印象です。
その他については特筆するほどではありません。
全体的には麺の印象が強すぎる感じがします。スープには旨味がありますが麺に負けてしまっている感じがします。トッピングも問題ないので、スープに強さがあればと感じた1杯でした。