今年も残りわずかとなり、あれこれと用事が山積み(22日)。しかし、この時期の用事といえば誰しもご同様、郵便局の窓口は大行列、よく行く市川の乾物屋さんも、この日ばかりはレジに行列ができていました。やっと一息ついて時計を見れば既に14時過ぎ。近場の「光そば」へ再び。
　前回は「中華そば」をいただきましたが、ネット情報では店主が一番好きなのは味噌だとか。そういえば、味噌は券売機で上から三段目と目立たぬ位置にありますが、そこにだけ「みそラーメン」とオレンジ色の目立つステッカーが貼ってありました……ま、さっそく「味噌そば」(700円)をポチッとな。
　待つこと4分で丼到着。では、スープを一口……スープがトロみを帯びるほどの「味噌濃度」、しかし主役の白味噌は、麹の甘みが上品に感じられる一品で塩分も控えめ、濃さの割にくどさは全くありません。相対的にベースのボリューム感は弱く感じられますが、どこか「田舎くさい」味噌味を前面に押し出した構成は、なかなか新鮮で好印象。
　麺は珍來製で、かなり太めの中太麺。固めのゆで加減で強くコシを残し、弾力の強い食感で、ツルリとした麺肌ですが、スープのトロみが強いため、持ち上げは問題ありません。コイツをワシワシと頬ばれば……いやぁ〜〜結構「味噌」に合いますな、この麺。
　肩ロース・チャーシューは他メニューと共通で、濃いめの味付け。「中華そば（濃口）」では濃いスープに埋没気味でしたが、甘みの強い穏やかなこのスープにはよく合います。モヤシもゆでが入ってシャキシャキ、ねぎにはちょっと辛みが残っており、スープとの馴染みはあと一歩。
　卓上には「特製おろしにんにく 0円」との表示。お願いすると、粗めに降ろしたニンニクに、一味や胡椒などを混ぜた、ちょっとスペシャルな一品が、小皿に盛って差し出されます。丼に投入してみますと……辛みはよいアクセントだと思いましたが、ベースの動物系が弱いため、ニンニクとのシナジーはイマイチでしたな。
　なかなかユニークな味噌ダレ。スープ・麺の相性、具材バランスなどの完成度からも、ご主人の思い入れが感じられます。どう見てもこれが看板メニューじゃないですか、ご主人。券売機３段目じゃかわいそうですぜ、是非ご一考を。