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「にぼ次郎:¥680 野菜」@幻の中華そば加藤屋  四条にぼ次朗の写真続いて、こちら!

娘は食べると一言「薄い!」 壁に「途中でも味の調整をします」みたいなことが貼ってあったので、「濃くしてもらえば?」と行ったのですが。 
「交換して!」と「鰹次朗」と交換されてしまいました。

煮干しが効いているというか、エグイというか・・・ 
煮干しの香りはしないのですが、スープに煮干しが感じられます。
こっちには刻みチャーシューは入ってないんですね。値段が安いから?

スープが麺にもっと絡んでほしいし、ジャンクさが感じられるともっといいのにな~

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

コレ、僕も以前食べたのですが、確かにJ系を期待しちゃうとかなり違いますよね〜。
どっちかというと、盛りだけ真似した「なんちゃって系」に分類されるかと。。。やっぱりここは汁なしの「森」が一番かな?

タム6000 | 2012年7月27日 13:05

タム6000さん コメントありがとうございます!

>どっちかというと、盛りだけ真似した「なんちゃって系」に分類されるかと。。。

ですかね!

ヨコべー | 2012年7月27日 13:43

ヨコべーさん、こんばんは。

京都旅行でしょうか?
京都も暑そうですね・・・。

もやし山盛りですが、煮干し系のスープとの相性はどうなんでしょうね・・・?

ぬこ@横浜 | 2012年7月27日 21:11

ヨコべー様こんばんは。

京都に旅行にいっても家族でラー食。頭が下がります。
どこへ行ってもラーメンのことが頭に浮かぶのは、自分も同じかもです。
見た目は同じようでもかなり評価が違うということは、色々な工夫をして提供しているようですね。
自分もまた京都に行った時には伺ってみたいです。

azteca | 2012年7月27日 21:32

ぬこ@横浜 さん コメントありがとうございます!

>もやし山盛りですが、煮干し系のスープとの相性はどうなんでしょうね・・・?

やっぱり、味が濃くないといけませんね。

ヨコべー | 2012年7月27日 22:08

azteca さん コメントありがとうございます!

>京都に旅行にいっても家族でラー食。頭が下がります。

せっかく京都に行ったのだから「京都らしい食べ物」を食べればいいのにね~

ヨコべー | 2012年7月27日 22:11

こんばんは。
京都にも二郎系が進出してるんですね。驚きです。
娘さんも、しっかりと味が分かって、サスガですね。

kamepi- | 2012年7月27日 23:45

kamepi- さん コメントありがとうございます!

>京都にも二郎系が進出してるんですね。驚きです。

そうなんです!

>娘さんも、しっかりと味が分かって、サスガですね。

英才教育の賜物か?

ヨコべー | 2012年7月27日 23:56

たびたびです~。

違いの分かる娘さんですね。ラーメン英才教育…、うちの息子にも受けさせたいのですが、妻の激しい反対にあっております。

これだけの盛りでジャンクさが欠けていると、食べるのが大変ですよね~^_^;

人類兼麺類 | 2012年7月28日 10:52

人類兼麺類さん コメントありがとうございます!3

>違いの分かる娘さんですね。

そうですね。何百のラーメンを味わったことでしょう!

>これだけの盛りでジャンクさが欠けていると、食べるのが大変ですよね~^_^;

です・・・

ヨコべー | 2012年7月28日 11:45

こんにちは。

遅コメでスイマセン!
京都へ家族旅行とはイイですね~!
しかも、旅行中でもラーメンを入れるとはサスガですw
娘さんも順調にラヲタに育っているようで何よりですww
今回の一杯、ビジュアルは良さげですが、味のクオリティをもっと高めて欲しいですよね。

おさっても | 2012年7月28日 12:01

こんにちは~~

ニボスープにジャンクさをプラスすると。。。あら煮?

ニボにはJ系は合わないような気がしますw

いや~ 関西巡業お疲れさんでした!

Stag Beetle | 2012年7月28日 14:16

おさっても さん コメントありがとうございます!

>娘さんも順調にラヲタに育っているようで何よりですww

そうですか? それが心配のもとでもあります。

>今回の一杯、ビジュアルは良さげですが、味のクオリティをもっと高めて欲しいですよね。

ですね!

ヨコべー | 2012年7月28日 22:31

Stag Beetleさん コメントありがとうございます!

>ニボにはJ系は合わないような気がしますw

ですかね~ なんとかしてほしいと思いますね。

>いや~ 関西巡業お疲れさんでした!

本当に疲れました。

ヨコべー | 2012年7月28日 22:33

更に続いて…

ニボはどちらかというと和風の細麺で味わいたいですね。この系統でのニボのバランスは難しい鴨。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年7月29日 23:20

たんちゃん麺太(多忙中)さん コメントありがとうございます!

>この系統でのニボのバランスは難しい鴨。

かも知れません。

ヨコべー | 2012年7月30日 12:42