７月２６日（木）２０:００頃到着、外待ち５名に接続、２０：０５入店。
外待ち時間がほとんどなくラッキー！実は、店の近くを歩いていたら、外待ちがほとんどいなかったので、久しぶりに食べに行く気になりました(笑)

今日の注文は【汁無し小】着席後約５分でニンニクコール。呪文はニンニク、野菜増し。
久しぶりの関二の汁無し。開店から数年はしょっちゅう関二で食べていましたが、外並びの列が日に日にどんどん増えていって、もちろんそれでも食べたかったですが、自分が見た時はとても長い列の事が多くなってきたので諦めて、Ｊ系の店に行く事が多くなってしまっていた。なので今日はちょっと興奮気味です(笑)
私が生まれて初めて食べた汁無し。あの時と全く変わらない汁無しが今ここに。

【具】モヤシ、キャベツの野菜、バラロールタイプの豚さん２枚、揚げネギ、卵黄。
以前のデフォと変わりません。豚さんは塩分良い塩梅。最近やたら塩分高めの物が多いので
やはり肉の旨みが感じられるこの豚さんが好きです。

【麺】中太平打ち麺。表面がザラッとしていているタイプ。天地返しでまぜてみるとスープを良く吸っていて、最初の歯ごたえは程良い柔らかさ加減だが、芯にしっかり歯ごたえが残っている。
小麦の風味もしっかり感じられ、やはりこの麺は、他のＪ系ではお目にかかれない部分かもしれない。

【スープ】濃い目のカエシと豚骨の旨みとグル由来のスープ。それにＢＰが少々入っているのでピリッと感を演出。これこそ直系Ｊの味。しかし、フライドネギはそれ程機能している感じはしませんね。
序盤はそんなに感じませんが、卵黄が入っているため中盤からは、だんだん円やかさが増し、カエシが弱めになって行きます。その場合は卓上の胡椒を足しましょうかね。

【味】80【さすが関二の麺】+3【存在感が薄いフライドネギ】-2【並びがほとんどなかった】+1
【豚さんが塩加減良い塩梅】+3【店主さんの笑顔】+2

【総評】やはり関二の汁無しは健在でした。ここの汁無しスープ、麺、豚とも汁無しの基本だと思いますが、最近なかなか良い味出してるお店も増えてきてますが、ここはこのままの味でいつまでもいてください。並びが少ないのを見かけたらまた来ます（笑

御馳走様でした！！