7/22（日）1/1杯目。
昨日のリベンジを果たしまっせ。12:00頃到着。うん、余裕ですな。
こちらではやっぱ塩だよな、醤油も気にならない訳ではないが…、塩オンリーとなりそう。
無化調と書かれた紙…、ああー出入口近くにあった。なるほど色々こだわりを提示してるんですね。無化調はポイント高い。

スープはやはり最初はカツオが来るが、前回より鶏濃度が高くてうまい！
この濃度を最低ラインとして維持して欲しいなあー。
かなりの高得点。

麺は自家製中細麺でシコシコでこれまたうまい。満点。

具は大判なトロトロチャーシューが2枚。
うんまいが中心がちょっと硬めだったのが、ちょい残念。
具も高得点。

続いて餃子。
3個から1個単位で増やせるのかな。3個で注文。
1個1個手作りで大きく、しっかり封されていて丁寧なつくり。
噛むと肉汁がこぼれ落ちる。もったいないので1個丸ごと食べるのがオススメだが、大きくツライかも。
一緒に運ばれてくる柚子胡椒も付けるとうまい！かなりうまい餃子。

表記はラーメンのみの点数。
またちょこちょこ行くことななりそう。
帰りに隣の「楽山担担面」を覗くと人がいっぱい。こちらも人気ですな。