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90点
塩ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
らーめん頑頭（GUNS）（千葉県南房総市）小雨島

再開してからの新メニューの塩を注文。
基本が魚介系なのでスープはあっさりかと思いきや、濃厚塩とんこつ。
豚の甘さやこくがとても出ていて美味しかった。
この辺りでは味わえないとろみのある塩に満足。
麺は通常のラーメンと同じ。
チャーシューは、最近変わった？
厚みがあり、とろける脂身がとてもおいしかった。
スープまで飲み干せるラーメンでした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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