店に入ると、入口に冷やし煮干の札が置いてあったので、迷わず「冷やしください」と注文しました。「冷やしのタレ」というボトルがあったので、通常の煮干しとはタレが違うようです。麺を茹でて水で締めて、盛りつけて最後にかき氷マシンでかき氷を丼中央に盛って、煮干しを一尾乗せて完成でした。かき氷の他に大き目の氷も三個入ってキンキンに冷えています。今回はメンマ切れとの事で、代わりにチャーシューが二枚入っていました。チャーシュー自体は冷たくてもそれなりに美味しかったです。それから煮玉子が一個分乗っており、味付けはスープよりはだいぶしょっぱいんですが、黄身がトロトロで美味しかったです。まず、最初に煮干しを齧って煮干し風味を楽しみつつ、かき氷と麺を混ぜるように溶かしながら、食べ始めました。麺とかき氷を混ぜることで麺までキンキンに冷えて、コシの強い麺と濃厚な煮干し風味のスープが一体となって思いのほか美味しかったです。ちなみに一心の冷やしとは違って酸味は付いてませんでした。「冷やしのタレ」の出来が良かったようで、とにかくスープがとても美味しくて、かなり冷たかったんですが全部飲み干してしまったくらいです。あと、本当はチャーシュー無しです。誤解のないようお願いします。