もんど
レインマン
モモンガ
tak2626
コメント
おぉ！やはり満点ですか！満点以外ありえないですよね(^｡^)
味はもちろん、接客も。また行きます！
そうた | 2012年7月16日 13:50どもー。
変わらぬ旨さって言うか，進化してんのね。
味噌で味付けしたと言うチャーシューがいかがなものか，再訪せねば！
Ra.Ibasen | 2012年7月16日 16:29(^-^)/ども
やはりこちらは別格のようですね。
本格的な夏到来って感じなんで、もう少し涼しくなったら挑戦してみようかな・・・
まあしい | 2012年7月16日 18:32どもですｗ
満点ですね！
さすがとみ田さんという感じですね＾＾
行ってみたいなーｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年7月16日 19:10どうもです！
満点でっか！
さすがのものですかな。
私も地元なくせに並びがきついので、気軽にはいけないですな（汗）
とりあえず今年中にもう一度とは思っていますが。
じゃい(停滞中) | 2012年7月16日 19:33まいど。
見事に満点！
炎天下で並ぶのはツライから、
秋になったら行ってきます（笑）
したん | 2012年7月16日 20:12追伸
忘れていました(大汗)
100採点乙です！
節目に持ってくるにふさわしいものですね！
じゃい(停滞中) | 2012年7月16日 22:42こんばんは。
１００レビュー件数、おめでとうございます。
スープ割りを待っているとき、他の人のどんぶりと私のどんぶりが取り違えられないか、
いつもドキドキしながら厨房を見つめておりますｗｗ
立川麺志 | 2012年7月16日 23:00 【 祝♪ １００採点！ 】
お疲れ様です～
おお 暑い中並びましたか！？
恐れ入りますｗ
でも それくらいしても食べたい逸品ですね。
お身体に気を付けて、ラー生活を楽しんで下され～
Stag Beetle | 2012年7月17日 11:06そうた さん コメントありがとうございます
久しぶりに、並びましたよ～。
やっぱり、つけ麺Ｎｏ．１ですよ。
接客は他のお店も見習って欲しいです。
Ra.Ibasen さん コメントありがとうございます
チャーシューはど真ん中の好みでした。
雷本店のチャーシューの味付けを優しい薄味にした感じです。
まあしい さん コメントありがとうございます
最高のつけ麺ですよ、レギュラーメニューでここまでできるのは凄い努力だと思います。
並ぶ時は十分な対策を・・・
自分は首から掛ける扇風機？買っちゃいました。
もんど | 2012年7月17日 21:28taizoff(ダイエット中) さん コメントありがとうございます
一度はどうぞ、ウエルカム松戸！
暑くなります。並ぶ際は十分にご注意ください。
じゃい(停滞中) さん コメントありがとうございます
地元だとつい「いつでも行ける」と思うと、並ぶの敬遠しちゃいますよね。
この日は頑張っちゃいました。次は涼しくなってから。
祝コメありがとうございます。
これからも徘徊させていただきますので、若輩者ですがご指導下さい。
したん さん コメントありがとうございます
最高のつけ麺だと思います。
もう少しだけ、並びが楽なら、もっと最高！
夏場はひるみまよ、無理しないように。
ラーメン食べに行って倒れたら・・・最低ですから。
もんど | 2012年7月17日 21:42立川麺志 コメントありがとうございます
祝コメントありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
そう言えば・・・良く間違えないですよね。
感がた事なかった。厨房を背にすると信じるしかないですよね。
Stag Beetle コメントありがとうございます
祝コメントありがとうございます。これからもよろしくお願いします
ベンチの有る壁際は日陰なので・・・
狙えれば・・・でも暑い！
＞お身体に気を付けて、ラー生活を楽しんで下され～
無理せずに行かせてもらいます。ありがとうございます。
もんど | 2012年7月17日 21:59こんばんわ
満点ですね。
ここのチャーシューちょっと小さくなった感じですが、柔らかく美味しいですね。
もちろん麺も美味しいですし。
以前水切りの水が飛んできたこともあって、点数下げましたがまた食べたいいっぱいです。
近いうちに追随します。
菊 | 2012年7月17日 23:59おぉ～ 超有名店ですね。
やっぱり100満点いっちゃいますか。
いづれ、追随します！
ラー迷人 | 2012年7月18日 00:02菊 さん コメントありがとうございます
そう言えば、少し小さくなったかな？
でも、柔らかくて満足のチャシューです。・・・もちろん麺も。
ラー迷人 さん コメントありがとうございます
最高のつけ麺です。
機会があれば、食べてみてください。
レギュラーメニューでこれだけの品質は見事です。
もんど | 2012年7月18日 22:02こんばんは！
祝１００採点！！！
きつい並びだった様で。
でも十分な価値有りだった様ですね。
細かな気づかい、これが最高の味を支えているんですよー。
あんぐる亭 | 2012年7月18日 23:25あんぐる亭 コメントありがとうございます
祝コメントありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
こちらは、並んでも後悔することはなず無いのでいいのですが
ちょくちょくは遠慮しときます。・・・特に夏場は！
ここのお店の気遣いには敬服します。
もんど | 2012年7月19日 13:00１００採点＆１００点 おめでと～
チャーシューはやっぱ味噌やったみたいやね～
適当やったんで自信なかったんよ～ｗｗ
これからも鋭いレポ期待してまっせ～！
ジン１９７１ | 2012年7月22日 09:23
地元でも気合がないと・・・１／１ 杯目
ご対麺：つけチャーシュー（1,000円）
地元の利を活かして、シャッタートップ１０を狙うも、さすがに連休中日、甘くはなかった。
結局２７番手で連結です。食券購入やその他は割愛で、ご対麺までピッタリ２時間でした。
久しぶりに見たお姿は、堂々としたお姿。
チャーシューも迫力ありますが、下に隠れた麺も綺麗に梳かれ美しいこと美しいこと。
トミー店主が〆た麺を１杯ずつ綺麗に盛り付ける様子はその１杯に愛情を込めるかのようです。
今日は大好きなチャーシューから
以前、ジン１９７１さんのレビで http://ramendb.supleks.jp/review/708283.html
味付けが味噌に変わったと言っていましたが、本当に味噌風味の薄味に進化してとっても旨いです。
程よく脂が落ちて、柔らかな食感と噛み切った時の弾力感がいいですね。味付けも薄味ながら芯まできちんと味が入っていて、時間と手間を惜しんでいないご様子。そのままでも、つけ汁に付けてもどちらも旨い。
以前のチャーシューも旨かったが、それ以上に好みです。
麺はご存知の「心の味食品」製のヘビー級太麺。
いつもながら、よく〆られた麺は食感最高！麺の味も最高です。つけ汁無しで結構な量がいけそうです。
つけ汁はヘビー級ドロンジョの豚骨魚介、いつもながらの最高品質、旨い。
口に入った時に、豚さんと魚さんの旨みと甘味がこれでもかと一気に押し寄せて、麺を噛むと麺のさわやかな風味が加わって一層バランスよくのどを通過していきます。
辛味や酸味は感じない。マイルドな甘味と強い旨みがやさしいレベルで旨く調和している文句なし。
ただ、夏仕様なのか偶然か、魚さんが割りと主張するバランスに感じた、個人的にはこちらのが好感は持てます。
魚介の効いたスープ割を頂いてフィニッシュ。満足の旨さでした。
最後に
こちらは味も最高ですが、お店側の「おもてなし」の心が最高です。
並んでいるお客さんへのトイレや体調への気遣い。
食べ終わるのを待って、一人ずつにスープ割を進めたり、好みを聞いたりと他のお店では考えられない丁寧な対応もすばらしいお店だと思います。
文句なく日本一のつけ麺です。松戸の宝！
でも正直に・・・並びがきつい！地元でも気楽にはいけないです。
平均２.５ヶ月に一度が今までの訪問ペースみたいです。
次はいつになることか。
ご馳走様でした。