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本店ではラーメンを食べたのでつけ麺を注文。スープはラーメンと同じベースだがかなり味付けが濃いめ。つけ麺のスープとしても濃すぎに感じた。味の構成はただ濃いだけでは無く、柚子胡椒が強めに効いていて、サッパリとしながらも程よい辛味でが食欲をそそる。麺はラーメンと同じと思われる太縮れ麺。小麦のあるもっちりとした食感があり好きなタイプ。量も申し分なし。肉は分厚いチャーシューが2枚。しっかりときた味がしみておりとてもうまい。野菜は増し。シャキシャキとしたモヤシとキャベツ。キャベツの量が多めで嬉しい。ラーメンよりも麺が楽しめて個人的にはつけ麺の方が好きかも。塩つけ麺もあったので次回試してみたい。本店は農大付近の電車だけでは行きにくい場所にあり、尾山台に支店をオープン。以前は「羅漢果」「幸屋」などがあり、代々長続きしない場所に居抜きでオープン。以前と変わらずたてに長いカウンターのみの作り。店員は男性2名。二郎系にしては明るい感じの雰囲気で、子連れや年配の地元客などもいた。
麺はラーメンと同じと思われる太縮れ麺。小麦のあるもっちりとした食感があり好きなタイプ。量も申し分なし。
肉は分厚いチャーシューが2枚。しっかりときた味がしみておりとてもうまい。野菜は増し。シャキシャキとしたモヤシとキャベツ。キャベツの量が多めで嬉しい。
ラーメンよりも麺が楽しめて個人的にはつけ麺の方が好きかも。塩つけ麺もあったので次回試してみたい。
本店は農大付近の電車だけでは行きにくい場所にあり、尾山台に支店をオープン。以前は「羅漢果」「幸屋」などがあり、代々長続きしない場所に居抜きでオープン。以前と変わらずたてに長いカウンターのみの作り。店員は男性2名。二郎系にしては明るい感じの雰囲気で、子連れや年配の地元客などもいた。