訪問日：2012.07.11（水） 19：00頃 　天気：晴れ

ご対麺：焼豚ワンタン麺味玉入り（1,100円）

東松戸で用事を済ませてのプチディナーです。
来る途中でつけ麺 ゆきむら吉衛門 松戸店のお店の前を通ってきたのでそちらでと思いましたが、つけ麺の気分じゃなかったので、こちらのお店へ。

店内は先行は２グループ８名＋３名、後続は１名でした。
カウンターにスタンバイして、お品書きを・・・って基本の「中華そば」に後はワンタン、焼豚、味玉の組み合わせのみで、有る意味一本勝負みたいで潔い営業スタイルですね。
一応、ディナーなので豪華全部乗せ「焼豚ワンタン麺味玉入り」を口頭で注文。
まだ開店して１年たっていないので明るく綺麗な店内は清潔で気持ちの良い物で、家族連れ向けに好まれるスタイルです。

待つ事、８分ほどでご対麺です。
見ためは、豪華な全部のせ（当たり前か）
恥ずかしくて人前に素肌を見せていない麺は、平打ち中太麺で手打ちのビロビロは少なめです。
熱々のスープは鶏ガラが主役に豚さんと和出汁の類、カエシの醤油は風味は主張しますが塩分濃度は割と低め。
手打ちの中太麺はスープを良く吸うようで、麺を食べた時に麺のモツチリした食感と一緒にスープの風味もはっきりと伝わってきます。

具は、
チャーシュー、最初のご対麺の時に、あれっと思ったことが・・・確か中華そばでもチャーシュは３枚だったはず・・・？
値段の割りに１枚増えただけ？？と思っていたら・・・いましたよ麺の下にバラロールのチャーシューが食べ進めると顔を出しました。
チャーシュは２種類でモモの焼豚風とバラロールの焼豚風、モモは厚さ３，４ミリで身は固めの仕上がり。バラは厚さ４，５ミリの柔らかな物。個人的にはバラロールのものは柔らかめで美味しい。
味玉子はハーフサイズで２個、半熟オレンジのゼリー状で味付けも良好。
メンマは小型のサクサクタイプ。味付けは薄め。ほうれん草がシャキシャキ感があり良い感じでおいしかった。

最後に
「私が醤油ラーメンです。」みたいな、そつなく仕上げられた一杯で特筆する旨さはありませんが、懐かしい雰囲気の美味しさがあります。
たまに行きたくなるお店ですね。ファミリー向けの感じがしますが、これからもがんばってください。

ご馳走様でした