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「辛・黒酢入り四川風冷やし麺(限定) 780円」@ラーメン燈郎の写真なんかモチベーション下がっちゃってしばらくレビューをお休みしてましたが、しっかりラーメンは食べてましたよー。
って事で一周年を迎えてついに始まったラーメン燈郎の限定メニュー。噂だと15日までとの事。
辛いラーメンの食券で食べられる様です。昼夜各10食みたいですよ~。

◆ 麺
いつものラーメンの麺ですね。中太と呼ぶには若干細めの平打ち麺。そいつをしっかり水で締めてあり、食感はコシを感じつつもモチっとしていて良い塩梅です。うまうぃ~ね♪

◆ スープ
汁無しですが底には黒酢の効いたスープが少し溜まっています。酸味は尖ってません。本当に調度良い感じで酸っぱすぎず水っぽすぎず、麺にコーティングされて爽やか~♪
唐辛子、山椒の効いたまさに四川風。俺的辛さレベルは4。こいつはなかなか辛い!!辛いの苦手な方はちょっと厳しいですね。辛い物好きには不満がないレベルでしょう。山椒はアクセント程度で痺れ過ぎないのは凄く好み。
「辛すぎれば温玉も出します」とアナウンスがあったものの、「そう言われちゃ温玉貰うと負けた気になるわ!」と変な意地を張ってそのまま完食するお馬鹿な自分、、w
温玉入れないで食べた感想としては、辛さを抑える効果もありますが、入れた方が爽やか一辺倒にならずコクとまろやかさも加わって美味しいと思います。入れてないのであくまで予想ですが、、。

◆ トッピン具
いつものキャベツ率の高いキャベツともやしの野菜。加えて今回は中華っぽく木耳。そして山椒が少し効いた挽き肉の餡。ネギ。チャーシュー。
全体的に唐辛子の辛味に支配され気味なので全ての具材が良い箸休め。そして黒酢の爽やかさにマッチしてますね。
チャーシューはいつものチャーシューですが、個人的感想では驚くほどこの商品にマッチしていたと感じました。うまうぃ~♪

◆ 総評
黒酢が爽やかな四川風冷やし汁無し。辛さは結構くるものの痺れは抑え目なので嫌な辛さではなく、調度良い酸味でサッパリしてまさに夏向け。酸味があるので冷やし中華的要素も兼ね備えているので個人的に凄く好みな一杯でした。辛い物好き、冷やし好きなら急いでGETッスね!
温玉付きと考えればCPも良し。本店の限定よりハードルが高くないのに、なかなかのクオリティで大満足でした。
ごちそうさまでした。

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