2012.7.12.　　　　21:30頃の訪問。先客なし。初訪。

平日夜ラー。
店舗数伸ばしに未開の中華店へ。登録＆初レポ～！
牛久，龍ヶ崎方面に南下する時の通り道にシンプルな造りの中華屋さんがあります。客がたくさん入っているのは見たことはありませんが，ここを宴会で使ったオクサマ情報によるとけっこう美味しかったとのこと。ラーメン嫌いの方の言葉ですのであまり信用せず放置していましたが，この日は思い切って訪問してみました。
中も飾り気のない造りですが，清潔な感じですね。プレーンな感じのいいおねえさんがお出迎え。メニューを見ると……お高めですね(-_-;)
ミニラーメン480円，シンプルラーメン680円……そそられませんｗ あとは820円以上じゃないですか！筆頭にあったのは「酸辣」や「麻辣」，この日は辛い物の気分ではなかったので表記メニューを注文しました。
８分ほどで提供です。どんぶりでかっ！でも具材はシンプルですね～。さっそくいただきます。

麺は高加水の微ウェーブ細。いわゆる普通の中華麺ですが，茹で具合は良好で適度な腰が楽しめます。
けっこう上品な感じですが，しっかりとした鶏の旨みが来ますね～。
スープをレンゲで飲んでみると，なかなかのうま～。この出汁感，なかなかいいですよ。つくば市にある塩ラーメンの人気店，「支那そば 一麺」を思わせる美味しい鶏スープです。丸鶏＆無化調なのかな？表面に浮いている鶏油も自然で，じわっと旨いですね～。これはけっこう好きかも。
具は，小松菜（多分），ねぎ，白ゴマ，蒸し鶏。
小松菜は唯一の彩り。緑色が鮮やかで，シャッキリとした食感を残した茹で具合。
ねぎは不定形で細かなみじん切り。細く裂かれた蒸し鶏とねぎ，白ゴマを麺に絡めて食べるのはなかなかいいですね。蒸し鶏も辺にパサパサするところもなく，それでいて脂っこすぎることもなくジューシーうま～。
麺量は170ｇほどに感じました。大きく見えたどんぶりですが，底はそれほど深くはないので何とか感食完飲です。うん，まずまず。

総じて，蒸し鶏が軟らかうま～な中華系塩ラーメンですね。
具はシンプルなのですが，スープの上品な旨さが気に入りました。味だけだったら70点台後半が付くのですが，820円と言うお値段はラーメン屋さんから比べると何とも……。10点近く減点したいところですが，食後にプレーンおねえさんが「温かいウーロン茶です♡」と，丁寧に両手でホットウーロン茶を運んできてくれたのと，「ありがとうございました。７周年なのでどうぞ！」と団扇を下さり，オクサマやご店主がお見送りしてくれたのはとても感じがよかったので表記の採点で。
感じのいいお店なので頑張ってほしいのですが，外見はシンプルで大衆向けな感じがするのに，メニューの価格設定は高級中華店並み。味がいいのにイマイチ客入りがよくないのはこの辺に原因があるのでしょうかね。もう少し南下すると味よし価格よしの中華チェーンがあるので，苦戦を強いられそうな気もします。さらに10周年，20周年と続けるのには，リーズナブルなランチタイムメニューを用意するなどの手を講じた方がよいかと……。僭越でスミマセン。ごちそうさまでした。