富士山
鬼辛柿ピー
麺道一直線
スペンサー
能継（よしつぐ）
5階惣菜売場
コメント
こんにちは。
あらら。。。
日曜日休みの新橋ですね。
(⌒-⌒; )
前回知ってれば連食したのに。。。
BMします。
・@特派員 | 2012年7月11日 11:09どうもです!
燈朗さんの限定は黒酢がなかなか効いてます。
辛いか酸っぱいかと聞かれれば辛いよりでしたが。
ここは旨そうですね！
早速行ってみます。
shun | 2012年7月11日 11:11富士山 さん こんにちは！
突き抜けましたね～
＞いやぁ～ 美味しかったです。スープは最高ですね♪ 麺も個人的には大好きだし＾＾
そうですか！ 新橋方面に行く機会があれば、食べなきゃ！
ヨコべー | 2012年7月11日 15:14ｗｗｗ
おお。こんな高い評価っすか・・・
行くしかねーな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年7月11日 16:16富士山さん、kaitです。
高得点ですね。
興味そそります。
ＢＭしました。
kait | 2012年7月11日 18:59こんばんは～
これはまたまたおいしい情報お有難うございます～♪
いつか必ず～
1日10連食位できる胃が欲しい～ｗ
時間とカネもｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年7月11日 20:09こんばんは。
え～、いつの間にこんな店が。
今週帰ったら早速行きます。
kamepi- | 2012年7月11日 21:52どもー。
これはまた突き抜けてますね～。
行かなきゃ！いつ？ｗ
Ra.Ibasen | 2012年7月11日 22:29どうもです！
またええ店を見つけたようで。
すぐにはいけないですが、タイミングがあったら行ってみようと思いますわ～
じゃい(停滞中) | 2012年7月11日 22:35毎度～
鯵95か～
つけ麺も良さげかな？
本社ついでに狙いますわ～
アカンな～同好会 | 2012年7月11日 23:22こんにちは。
長い事鶏白湯に対する偏見と誤解に満ちていたワタクシ。。。
すでにソレは払拭されましたが、、、
格別にウマいヤツで、トドメをさしたいです。
ココはソレに最適っっぽぢゃないですか！
新橋ですね。
hima | 2012年7月12日 06:09こんちくび～！！
追随決定！！
junjun | 2012年7月12日 07:19こんにちは。
最近新店訪問率高くないですか？
そしてお気に入りのお店に出会えたみたいですね。
自分も味が気になるので食べに行ってみますね。
ayashi | 2012年7月12日 08:46こんにちは～～
おおおお 高評価！
お主 この頃鶏白湯が多くないない？（＾＾）
でも 他の方の評価も高いか。
僭越ながらＢＭさせて頂きますｗ
Stag Beetle | 2012年7月13日 14:47ネコさん 毎度～。
美味しかったです＾＾
日曜休みだと、訪問チャンス減りますねｗ
シューさん 毎度～。
やっぱ、燈郎の限定はスルーしますｗ
情報ありがとうございました。
ヨコベーさん 毎度～。
時期的なものか、みなさんつけ食べてますね。
自分は汁そばで、大満足しました。
多少、好みはあれどハズレはないと思います＾＾；
富士山 | 2012年7月14日 11:40ぶるじいさん 毎度～。
塩ぢゃないよぉ～
鶏白湯だかんね～
つけ食べてないけど、ラーの方がオヌヌメ＾＾；
カイトさん 毎度～。
大満足でした＾＾
好みの問題あると思いますので・・・
あまり、アテにしないで下さい＾＾；
らーじいさん 毎度～。
あ～思い出しただけで、食べたいｗ
ご飯ものも食べよ～
今度はね＾＾
富士山 | 2012年7月14日 11:43カメピーさん 毎度～。
つけ麺食べられたっぽいですねｗ
粘度低いのですか？
それなら、ラーの方が良さそうですね＾＾
イバセンさん 毎度～。
突き抜けました！
あくまでも、個人的にですよ。
近くに来たら、寄ってみて～
じゃいさん 毎度～。
貴殿にも評価してみて欲しいです。
是非、辛口＆上から目線で＾＾；
Ｍなのかなｗｗ
富士山 | 2012年7月14日 11:47すいちゃん 毎度～。
90か迷いましたわぁ～ ﾏｼﾞ。
そこは、新店だし、個人的に嵌ったので＾＾；
himaさん 毎度～。
これぞ、鶏白湯！って感じ。意味わからんけどｗ
冬季限定で、アレ出して欲しいですね～＾＾
ジュンちゃん 毎度～。
結局、つけかいｗｗ
富士山 | 2012年7月14日 11:49アヤシさん 毎度～。
たまたま、スケが合うので＾＾；
この店のメニューは、どれもハイカロリーだと思うので・・・ご注意を。
スタビーさん 毎度～。
そうなんです。
鶏白湯とか、鶏にハマってますｗ
もう少し続きそう＾＾；
富士山 | 2012年7月14日 11:53
7月10日(火) 14：15頃 初訪問。
先客 6。 後客 0。
この日は新橋で打ち合わせ後、開店したての、こちらにロックオン！
店内に券売機はなく、後払い形式のようだ。
手前のテーブル席を通り過ぎ、厨房前カウンターの1番手前に着席。 厨房男性スタッフ3名・ホール女子1名の計4名体制。
メニュー表から、表題メニューをホール女子に口答でオーダー！
卓上グッズは、魚粉・黒七味・粉山椒・醤油。
待つ事、約6分で着丼！
麺は中細の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルシコシコ～～～
加水率は高めで、小麦感はまずまず。
歯応え・喉越し良く、美味しい麺ですね～ 個人的には好み♪
店内の説明書きとは違ったｗ 中細ストレートと記載されてたはず。 まぁ～ 合うし、好きだから問題なし＾＾
麺量は150gくらいかなぁ～？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はしっかりトロ～リ。トロリンチョ。 ポタージュのような粘度。
動物系は鶏メイン。魚介系は感じません。
鶏の出汁は、出まくり！ 臭みや雑味も皆無。 鶏白湯はこうでなくっちゃ！ 王道ですね♪
白濁していて、トロリンスープ！ コラーゲンたっぷり♪ めっちゃ好きです！
鶏白湯好きな人には、たまらんスープですよ。 多分ｗｗ
具はチャーシュー・つくね・穂先メンマ・水菜・糸唐辛子・ネギ。
チャーシューは2枚。大仙鶏のももソフト煮タイプ。パサツキは無く、しっとり。ライトな味付けで・・・うまうま～
つくねは1個。味付けしっかり、甘じょっぱい感じ。食感にアクセントが欲しいが・・・なかなかのうま～
穂先メンマは5本。味付けほど良く、サクシニョコリ。大判ぶるまでｗ・・・うまうま～
水菜は軽く一つまみの量。彩りに一役。
糸唐辛子は約15本。香り良い物で、彩りやアクセントに一役。
ネギは斜め薄切りのタイプ。量は適量。清涼感・彩りに一役。
すんなり完食！
スープは丼持ち上げ、完飲！ 当然、やっちまう♪
ごそうさまでした。
いやぁ～ 美味しかったです。スープは最高ですね♪ 麺も個人的には大好きだし＾＾
個人的嗜好の、ど真ん中をブチ抜かれました♪ あくまでも、個人的にです。
レポなしでも、再訪必至です♪
総評 味 95点。 ＣＰ －3点。 祝開店 ＋1点。