あんぐる亭 
![[ゲリラ限定]クエ尽くし](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/05/22/CcniwuZFGoQhqYhtMkNwxjrIVWt3zMmS.jpg)
yzim
コメント
こん＠＠は
こちらは、デフォもやっぱり旨いんですね。
つけ麺しか頂いていないので、また行きたいでのですが。
土日昼派の自分には並びがきつくて、なかなか・・。
もんど | 2012年7月9日 22:22まいど。
＞駅反対側でレバ刺しの美味しいというお店へ行きましたが、そこも列。
ここ好きですよ。ははは。
美味いんだよな～。レバ刺し。
えっ！！もう食べられないの？？なんて国だ！！（怒）
したん | 2012年7月9日 22:39毎度～
レバ刺しなんて食えんから、ラーメンのが遥かにええわ～ｗ
レバーを真空低温調理で作ってもらおうぜ!!
アカンな～同好会 | 2012年7月9日 23:10どもー。
息子さんとですか～。
自分も先日，喜元門に連れてったので，同じようなことやってますね～。
一緒に飲むと腹立つから，飲まんけどｗ
レバ刺し……ラーメンさえあればいいｗｗｗ
Ra.Ibasen | 2012年7月9日 23:17こんばんは。
同じく限定ばかりいただいていた私もソロソロデフォが懐かしくなっておりました。
しかしメニュー全て制覇しているので訪問してもレポUPは出来ませんが…
(@￣ρ￣@)
それでも近々訪問予定☆
・@特派員 | 2012年7月9日 23:24こんちくわ～。
レバ刺しもいいけど、息子さんとの時間は貴重ですね＾＾；
師匠に、少しだけ近づいてきました。
年齢だけですがｗｗ
富士山 | 2012年7月9日 23:41どうもです！
息子さんと飲み！
それは良いですね～！！
モツ煮で乾杯したいっす。
junjun | 2012年7月10日 09:06どうもです！
私もレバ刺し食べたかったですわ～
しかし、ご子息といかれるとは。仲が良いのでしょうな。
私なんて毛嫌いしているところがありますからまずないでしょうね。
ご子息をいただいたこちらはまた格別のものだったのでは？
じゃい(停滞中) | 2012年7月10日 10:01もんどさん、こんばんは！
限定に目が行きがちですが、デフォも美味しいです。
今回厳しくなりましたがそれでもこの点数は十分。
土日昼派の方々には、確かに厳しい列ですね。
あんぐる亭 | 2012年7月11日 23:51さん、こんばんは！
たまにデフォもいいですね。
こちらはどれも美味しいので。
同一メニューはレポしない主義？
間が空けば、違いが出たりで良いかと思いますが。
あんぐる亭 | 2012年7月12日 00:04
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
混雑状況：１９人待ち
待ち指数（着席まで）：１．７（分／人）
ジャンル：食事店
訪問回数：１０回越え
前３回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/711047.htmlRising 二ボやん AYU 100点
http://ramendb.supleks.jp/review/706620.html Rising 坂本sun ９７点
http://ramendb.supleks.jp/review/678251.html ニボやん２号 ９６点
先月最終週、息子とレバ刺し目的で飲み屋に行こうと急遽計画。ところが皆考えは一緒、混雑で目的店の予約はとれず。ならば一度は食べさせておきたいと思っていたこちらへ先に。
久々の限定外での訪問ですが相変わらずの人気。並びの途中で声がかかり先に食券購入し、しばし待ってやっと着席。今回選んだのは芳醇香味そば（塩）＋豚チャーシュー増し。
３分程で出来上がり、チェンジアイテムの小皿が付いています。
早速いただきまーす。
スープは清湯の塩、かなりねっとりで出汁の効きは非常に良く塩分もハッキリとして丁度いい塩梅。期待通りの美味しいスープです。
麺は色白の細いストレート、いつものコリコリより少しボソッとした感じが混じる。期待値が大きいので、微妙な点ですがいつもとの違いが気になりました。勿論高いレベルの話で十分旨いけれども。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、ホウレンソウ、ネギの構成。
チャーシューは増しの為鶏チャー１枚に豚チャー６枚だったか？ 低温調理の豚チャーは綺麗なピンク色、肉感を残した歯応えは絶妙で美味しい。
鶏チャーは外側にブラックペッパーが塗され、しっとりとし滑らかな食感はやはり低温調理のなせる技か。
メンマは幅広を筆頭に４～５本だった様な？、味は薄めでコリ感残し好きな味。
ノリは１／８切りが１枚、小さなノリ巻きにして。
ホウレンソウはしっかり茹でられ柔らか。
白髪ネギが一つまみに万能ネギが少し。いずれもいい薬味兼飾り。
麺が残り１／３位になった頃、別皿の味変調味を投入。ニンニクなどの辛味が広がりスープの味が変化して行きます。これはやはりいいアイデア。
１０分程で食べ終えご馳走様。
久々のデフォのラーメン、美味しかったです。もし麺がコリパツでしたら当然大台ですが。
この味がベースに有るから限定も美味しい物が作れるのだろう、と実感した一杯でした。
限定の出ていないこうした時期に、早いところ未食のラーメン・つけ麺を食べておきたいですね。
「有り難うございました！」の声に送られ外へ出ると、帰りも同じ位の並びが続いていました。
その後、駅反対側でレバ刺しの美味しいというお店へ行きましたが、そこも列。並んでいる間にレバ刺しは売り切れ！ 焼き鳥・モツ煮での乾杯となりました。美味しい麺と共に楽しい夜でした。