９日１２時半過ぎ訪問、先客６
先週は、福島の某スパリゾートに旅行したついでに
ラー食を狙っていたんだけれども・・・
２週間ぶりのラー食は以前から気になっていた
インスパイア系のコチラに漸くの訪問です。
行列覚悟で訪問したのですが、意外にも
店内空席ありでスンナリ着席できましたが
そのあとは続々お客さんが来ていて、帰り頃には
待ちが発生してました。
さて、券売機で汁ないと迷いましたがとてもエアコンが
効いているのでラーメンにして、トッピングには珍しいステーキを
チョイスしてみました。
コチラのお店はどうやら先コールらしくヤサイ、ニンニク共に
増しにしてもらいました。
さて、待つ事１０分程度で提供となりまして早速スープを
一口いただいてみますと、乳化の進んだ豚骨スープに
ややキツメのカエシですがショッパイ訳ではなく、逆に
豚骨由来の甘みが際立ってます。
麺は平打ちタイプのストレート麺でツルプリっとした食感で
インスパイア系には珍しいタイプの麺ですがスープとの絡みもイマイチで
さらに盛られているヤサイに負けて存在感が希薄な気がします・・・
麺量はこの手のヤツでは標準的な量でしょうか？
具材は、ヤサイにブタ１枚、ステーキ、彩に万能ネギ
と言ったところでしょうか。
ブタはバラ肉でヤヤショッパ目の味付けでややゴリっとした歯ごたえで
ステーキはレアな焼き具合で少々筋っぽいですが３００円と言う値段から
考えれば十分な物量です。
ヤサイはキャベツ多めのシャッキリタイプで増しただけに物量は十分
ただ、増さない方が麺やスープとのバランスは良かったかも
と思ってしまいました。
そんなこんなで、完食しましたがＪらしさというよりも
一燈らしさをだしたラーメンということなんでしょうかね？
まぁ、そちらもイツカは訪問してみたいですねぇ。
ごちそうさまでした！