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本日、初訪です
メニューには醤油しかないことが謳われています
チャーシューは肩ロースかバラロールを選べます
ということでバラと味玉をトッピングでオーダーしました
席数は6、かなり狭いですね
待つこと5分ほどで配膳されたビジュアルは美しい醤油スープ
スープをひとくち、全く雑味のないまろやかで甘みのある鶏の
スープが美味です
麺は結構な量で中太麺、この手のスープで中太は珍しいですね
適度な歯ごたえもあり、スープとの組み合わせとしては意外性
がある麺です
新店としてはかなりのクオリティではないでしょうか
美味しかったです

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