こちらは松本市の二子橋にあるパチンコ店と同じ敷地内に佇むお店。
マイクロバスが厨房になっており、食べる場所は隣接のプレハブ小屋。
水曜日お昼の１２時頃に到着し、先客多数で賑わっていました。

さて、今回食べたのは、にぼしが効いたラーメンです。
着丼までは２０分で、見た目は相応な感じ。
丼からはにぼしのいい香りが漂い、実際飲むとフワッと香る、程度のイイ美味さ。
シンプルでマイルドな煮干しの旨さを、ストレートに味わう事が出来ます。

エグミはなく、そんなにニボニボしている訳でもなく、またあっさりしていて塩気も普通なので、案外飲みやすい仕上がりです。
そして動物が下地を支えてそこそこなコクを出してますが、実際その動物感は薄いですね。もう少し味に厚みが欲しい気もします。
なので、煮干しだけが前に出てくるような感じかなあ。でも案外纏まりはイイですよ。

麺は柔らかめな中細縮れ。なんだかイマイチ存在感に欠ける部分はあります。でも親しみやすさはありました。

具はショッパくて硬いチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ。ワカメが意外と馴染んでおりました。
あと、一応チャーシューのショッパさは許容範囲です。それに加え、このラーメンには胡椒が合いますね。

そしてサラリと完食～。トータルでは、優し味に溢れたまずまずな煮干し感を味わえました。
だけど裏を返せば、煮干ししか印象に残らなかったですね。全体的にもやや安易な感じが拭えませんでした。
ですが３５０円という値段には頭が下がります。なんでも、毎週水曜日は麺類が全品３５０円と言うんだから、凄いです。
確か、このラーメンは通常は５００円だったっけな。あと、こちら８周年だそうです。
まあ、このお店の雰囲気や味わいは、なんだか懐かしさを感じるものでした。

ちなみに、ラーメンを注文すると　「中でお待ちください」　と言われ、プレハブで待っていると、
インターホン越しに　「お待ちどうさまでした」　と音声がなり、ラーメンを取りに行くスタイル。
というか、営業日が土日と水曜日のみというハードルの高いお店です。

御馳走様でした。