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コメント
ひろしさん 初めまして! ヨコベーです。
>とヨコベー様のレビューを見ていたので
つたない、レビューを見ていただき、ありがとうございます!
>野菜を見ると茹で加減がなんとなく硬そうな気がしたので、もやしを一口、やはり少々
硬めの茹で加減だったので、天地反しで野菜達をスープの中へ沈ませました(笑)
そうなんです。自分も天地返しをしました。書き忘れ・・・
これからも宜しくお願いします!
ヨコべー | 2012年7月5日 08:46ヨコベー様、こんにちは!
いつも楽しいレビューを参考にさせていただいてます!
まだRDB初心者ですが、こちらこそよろしくお願いします。m(__)m
Hiroshi | 2012年7月5日 11:32

Hiroshi
怪麺隊









ラーメン小の食券を買い(券売機に小って書いてあったか忘れました。)高台に食券をセットし着席。
待つ事およそ10分でニンニクコール。ニンニク少な目のみでお願いしました。
なぜ野菜増しをお願いしなかったかと言うと、両隣の人が多分、ラーメン大豚で野菜増し増しのようなものを食べていたのですが、その量の多さに驚きました。丼2つに一つは麺とスープのみ、一つは野菜と豚が山盛りで入ってました。小でも麺の量が結構多いとヨコベー様のレビューを見ていたので
今回は野菜増しにしませんでした。
着丼後、野菜を見ると茹で加減がなんとなく硬そうな気がしたので、もやしを一口、やはり少々
硬めの茹で加減だったので、天地反しで野菜達をスープの中へ沈ませました(笑)
まずスープを啜ってみると、結構濃いめの豚骨醤油。私はとっては久しぶりに乳化度が低いJ系のスープです。神田位かなぁ~~
麺はもちろん太麺。茹で加減はちょうどいい具合です。麺はスープと良く絡みますが、少々しょっぱめのスープなので麺もそのスープを吸っていて味濃いめな感じ。
チャーシューは厚めに切られていて大きめですが、やはり味が濃そうな色合いをしてます。
食べてみるとやはり醤油味が結構効いてますね。
沈めておいた野菜達はデフォでも結構な量なので食べ応えがあります。
自分は400~500g位の麺と野菜増しは食べれちゃう方ですけど、ここの小でも味が濃いめだったせいもあってか結構、お腹がいっぱいになりました!麺は小で何g位でしょうかね?
しっかりした味のJ系を腹いっぱい食べたいって時には最高のラーメンだと思いますよ!
ご馳走様でした。