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75点
濃厚鶏白湯味玉つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 藤しろ 目黒店（東京都品川区）三日月

和利道が臨時休業でフラれたので目黒方面へ
「ほん田」からの独立？、本日開店のお店でした
以前のゴリララーメン居抜きですね
家人はらーめんとのことで、つけ麺をチョイスしました
待つこと10分ほどで配膳されました
中太ストレートの麺に、醤油色のややシャバ系のつけ汁
ラーメンは粘度のありそうな鶏白湯なので、つけめんは
全く違う方向性ですね
麺をくぐらせると、独特のネットリ感があります
同時に今まで食べたことのないつけ汁の味わい
少し苦みのようなものも感じます
味玉やチャーシュー、メンマは標準的だったので、余計
につけ汁の不思議さが際立ちました
今後、また違う方向性を見せてくれるのだと思います

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