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「ラーメン(並)(¥690)」@大盛豚骨醤油ラーメン 味輝拉の写真スープ:配膳された一杯は二郎系と言うよりも二郎“風”と言う様な装いとなっており、背脂の浮くスープを一口頂くとあっさりした豚骨醤油スープで、「ラーメン二郎【新宿】」の様な乳化は無く、見た目には醤油ダレの濃さを思わせますが、見た目程の濃さは無く動物系の風味を強く感じる仕上がりとなっています。以前に「ラーメン」を頂いた時は醤油ダレの味わいを前面に出しながらもスッキリしていたのですが、今回は醤油ダレと出汁のバランスが逆転し、以前よりも大人しくなった印象でした(^^;
終盤にカウンターの一味唐辛子を適量投入すると一味唐辛子のピリ辛さと風味により味わいに変化が生まれましたが、逆にスープの弱さを露呈していた様に思われます(^^;

麺:中細麺での提供で、スープが大人しい為相性に違和感はありませんが、後半にダレてきたのが残念です(^^;
こちらでは「大(+¥100)」と「小(-¥90)」も提供していますが、「並」でも他店の大盛クラスのボリュームありますので、ご注意下さい(*^-゚)v

具材:焼豚2、もやしと極々シンプルな構成で、焼豚は薄くカットされている為味わいも薄く、以前の様な肉自体の風味も感じられなかったのが残念です(^^;
また、前回は微かながらキャベツがあったのですが今回はもやしのみとなっていたの寂しかったです(^^;

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