【2012.06.28再訪】
今年もKAZEの冷しメニューが始まったようです。そして期間限定で焦し醤油らーめんが提供されているなど食べたいメニュー満載なのですが、最近は電車で移動する仕事が多いので以前に比べると訪問の機会が減ってしまいました。
冷しを食べたいな…と思っていた矢先、メルマガで冷しをしばし封印してスタミナ系のつけ麺を期間限定で提供する旨が配信されてきました。久しぶりに食べに行って見ました。

店到着は13：00ちょっと前。昼休み時間が終わる頃でしたが店内はまだ数名が食べていました。私の後からも数名。満席になるかならないか位の状態が常に継続しています。
店内のカウンター中央付近上部に、件の「冷やしスタミナとろろつけ麺」が表示されていました。今回は大盛850円で。

待つこと数分で登場したこのメニューは、名前からも想像できる通りネバネバ具材が沢山使われた夏向きスタミナメニュー。魚介中心の出汁がベースのつけ汁には、鶏チャーシュー、巻きバラチャーシュー、めかぶ、とろろ、生玉子が入っています。とりあえずこれらを良く混ぜ合わせ…たいのですが、具が多くて混ぜにくい＾＾；
この時点でつけ汁を一口いただいて見ると、やや薄味の印象。早速ここに麺を投入してみます。

麺は店の定番自家製太麺。加水率やや高めながら粉の味がしっかり感じられ、コシもしっかりした絶品です。トロトロのつけ汁になかなか絡んで行かないので、ドボンと麺を浸けてザザッと啜ります。めんじたいが旨い店は麺好きには嬉しいですね。大盛は300gのはずでしたが、今回は少々多めに感じました。食が細くなってきたのかな…

鶏と豚の二種類のチャーシューはどちらもこのメニューに合っていて旨いｗ
味付けは優しく、どちらも適度な歯応えが残っていて食べ応えも十分。鶏3枚、豚2枚。この価格にしてこの量は破格。

めかぶのこりこりとした歯応えと旨味は本当に夏向きですね。そこにトロロが加わってまさにスタミナメニュー。だけどサッパリといただけて、暑い時期に食欲を失いがちな時でもツルツルと入ります。

このつけ汁では流石にスープ割りはできないだろうと思ったのでそのまま飲んでしまいましたが、やはり良く混ざっていなかったようで、最後はちょっとショッパかった＾＾；
お会計しようと思い席を立つと、店主は「スープ割りはいいの？」と聞いてくれました。スープ割できたんだ！聞いておけば良かった！