中華酒房 桃庵の他のレビュー
コメント
どもー。
片仮名表記すると微妙ですがw 旨そうですね~。
週2杯……今の生活では考えられませんwww
来年はそのくらいにします。
Ra.Ibasen | 2012年6月30日 17:40茨専さん、どもです。
来年も是非今のペースで。(笑)
今回はラーメン前に潰れてしまうパターンでしたね。
私も4泊中2杯は有り得ないペース。
もう少し行きたかったです。
5656 (活動超停滞中) | 2012年6月30日 19:16どうも、こんばんはです。
豚骨と牛乳ですか~。ある意味斬新ですね。まあ確かにクリーミーそうです。
まあバランスが取れてるならば、案外良さそうかも。
でもこのネーミングは若干引きましたw
長野せーは | 2012年6月30日 23:09こんにちは。
下呂牛乳ラーメンですか。。。。
ソチラにもご当地ラーメンが存在したのですね。
まったく存じ上げませんでした。
最後を下呂に訪問してから、ずいぶん長い年月が経ち、、、、、
ソコで何をしたのか、何を食べたのか、、、もう記憶も霞んでしまいました。。
hima | 2012年7月1日 07:16KMです。
そういえば高山ラーメンというのがありましたね。
どんなだったかな?
牛乳ラーメンは好き嫌いはあるものの、意外にいけると思っています。
バターと会いますね。
うまくすると味噌ラーメンの替わりにもなりそうです。
牛乳ラーメンは結構古くからあり、40年以上前、高校生の時
食べましたよ。
KM | 2012年7月1日 10:59せーはさん、どうもです。
豚骨、牛乳、いずれも動物系だから相性は悪くはないだろうなぁとは思っていました。
というか、予想より美味しかったですよ。
ネーミングはね…。(笑)
himaさん、こんちは。
下呂はやはりバイクでの旅だったんですか?
記憶は余程のインパクトがないと霞んでしまいますからねぇ。
私のこの地方の食べ物のイメージは朴葉味噌です。
KMさん、どーもです。
牛乳ラーメンってそんな古くからあったんですね~。
何でもそうですが、思いついた人の発想力は素晴らしいものです。
5656 (活動超停滞中) | 2012年7月1日 15:38

5656 (活動超停滞中)
チャーチル・クロコダイル





一昨日、昨日と仕事先の懇親会が連続、今日もまた別口の懇親会が予定されていました。
今日を逃すと食べる機会が無さそうだったので、懇親会前に地元発行の下呂温泉グルメマップで事前チェックしていたお店を訪問しました。
日本三大名湯と言われる下呂温泉でさえ、景気の悪さには苦戦しているようで、街道沿いには廃業された宿や飲食店もポツポツと目に入ります。
実はコチラで入手したグルメマップ掲載のラーメン店でも廃業されたお店がありました。
長野も観光地ですが、ドコもご多分に漏れず経営は大変ですね。
この先消費税が増税されるようになれば更にまた大変になるんでしょうねぇ…。
さて、そんなことで週の後半でようやく第二弾のレポです。
今日の訪問先は中華酒房桃庵さん、夜だけ営業のお店です。
時間は6時過ぎ、入店すると飲み会グループ1組の宴会が始まっていました。
コチラはグルメマップに紹介されていたので訪問したものです。
カウンターに掛けてメニューを広げると、8種類のラーメンが掲載されており、その中から牛乳ラーメン(850円)を注文、約10分で到着です。
まず見た目は牛乳が入ったスープなので真っ白ですね。
スープが多く写真では見えにくいのですが、半割り味玉2ケ、小ぶりな角煮的チャーシュー2ケ、海苔2枚といった具材が乗っています。
では早速スープからいただきます。
スープは豚骨、鶏ガラベースに下呂牛乳をブレンド、しっかりした動物感に牛乳のクリーミーさとバターのコクが乗った味わいとなっています。
また、油で揚げたネギとニンニクフチップも入っており、香ばしさが良いアクセントになっていますね。
これがゲロ…、いや下呂牛乳ラーメンですか。(笑)
牛乳の入ったラーメンは時々見かけるも今回が初食、思ったより美味しいものでした。
麺は加水高めのちぢれ細麺、コクあるスープを良く持ち上げ、チュルチュル食感が美味しいです。
具材の角煮も小ぶりですが結構美味しいです。
他の具材は味玉と海苔、CP的にはもう少し他の具材が欲しいかなぁという気はします。
それでも全体的には牛乳が良いバランスで効いた、コクのあるラーメンだったと思います。
ごちそうさまでした。
◆追伸
下呂滞在中は今回のレポも含めて結局二杯のみ。
この辺は飛騨ラーメン(高山ラーメン)がご当地ラーメンのようです。
ただ、温泉地という立地のため、特徴のある専門店の情報はなかったという状況です。
RDB登録がほぼゼロの地域というのは、そういう事だったのですね。
この一週間は散々飲みましたが、ラーメンはもうチョット食べたかったなぁ…という感じでした。
◆追伸2
下呂の地から帰る際に家へのおみやげを買いにお土産屋さんへ。
結構有名?と言われている、銘菓「下呂の香り」を求めてお店を回るも発見できませんでした。
あ~、下呂の香り買いたかったなぁ…。(笑)
また、9月にコチラへ再度出張する予定なので、次回はゲットすべくお土産屋巡りをします。