会社を出て家路に着きましたが、帰宅前におやつをいただいて帰ろうと桜上水駅で途中下車。以前から油そばで狙っていたこちらを訪問します。19時半くらいで、テーブル席を中心に先客8名ほど。空席が目立ちますが、飲み後や一杯目的を兼ねて来店する客はもう少し遅い時間帯なのでしょう。

カウンターに着席して標記を告げると、5～6分程で提供されました。小さめの洗面器状の丼に黄色がかったウェービーな中太麺、大きめのバラチャーシュー、メンマ、揚げネギ、なるとに小口ネギ。いかにも油そばらしい見た目の一杯です。では、醤油ダレを麺に絡めるように底のほうからしっかりと混ぜていただきましょう。

麺は、黄色っぽいウェービーな多加水中太麺で、食感はツルツルシコシコとしたもの。これに絡むタレは、醤油ベースで少し甘味のあるもので、合わせる油は動物系の鶏油かな。揚げネギや小口ネギの薬味のほか、ほのかにニンニクも効いていて、この醤油ダレの絡んだ麺が進むこと進むこと。まずはしばらく麺を啜っていましたが、しっかりと麺を食わせてくれる良くできた醤油ダレだと思います。

箸休めにチャーシュー行きます。厚さ1センチ近いバラ肉のチャーシューは、味の突出を嫌ってか薄味仕立て。食感は、硬くはないけどしっかり歯ごたえがあって良いですね。揚げネギと小口ネギは薬味としてしっかり機能しています。対してメンマは業務用の香りがするもので、戻し汁の匂いがチープな印象でした。

麺の残り3分の1くらいのところで、定番チューンのラー油＋お酢を投入してみますが、ラー油投入によりせっかくのタレが安っぽい印象になってしまいました。ここはお酢を少量だけにして、辛味の方は卓上の唐辛子状のものかBPにした方が良いかも。

こちらでは、店員の元気良すぎる接客が何かと話題になっているようです。女性1名を含む4名の店員さんは皆元気が良く、入店時に多少どきっとするくらい大きな声で迎えられたのですが、先を読んだきちんとした接客ですし、退店時に出口を開けて見送ってくれるなんて、今どきなかなかないと思います。私は悪い印象は持ちませんでした。

さて総評。こちら、麺とタレのマッチングが良く、油そばのお手本的な一杯だと思います。夕飯としてガツっといただきたい時にはあぶら～麺・半チャーハンセット950円を、軽くおやつ代わりには単品630円で個人的には利用価値を見出しました。また来ます。ごちそうさまでした。