食べたメニュー：ネギラーメン（中盛／太麺変更／麺カタメ）　580円+100円=680円
訪問：平日昼
状況：先客８後客８。入店から食べ始めまで約8分。
卓上アイテム：おろしニンニク／豆板醤／ＢＰ／餃子用3点セット
注文支払等：口頭注文後払い方式、セルフ給水器あり。

こんにちは！「ラーショを愛する会」千葉支部　柏方面部長の３ちゃんです。_(_^_)_
「ラーメンショップ」という屋号はありませんが、ラーメンショップ 牛久結束店さんと関係が大いにあるハズなコチラ。。
当然の如く、麺は自家製で太麺変更可能です。。
標記食券を購入後、「太麺／カタメ」を宣言して、カウンター席に着席です。。。

前回もほぼ同じ物をお願いしましたが、見た目上ネギに載せるチャーシューが変更されているようです。また、以前は和えていたモノがネギ上に盛られていますね。
スープは軽い粘度の豚骨醤油。。
中々の出汁感を感じますね。前回よりも旨味が強くなっている様な錯覚を受けさえします。醤油ダレの濃度はやや高めでハッキリした味わい。これに背脂由来等の甘味でバランスが取れていますね。。
意外と出汁感がありましたし、これは。。結構いけました。なっかなか～
以前から見て、ちょっと印象が変わりましたね。

麺は今回も太麺。。カタメにしてみました。。
軽く芯が残った状態でコリッとした部分を残しつつ、表面はモチモチとした食感と風味があって、旨い麺。。前回はややオーバー気味でしたので、カタメ絶好という感じですね。
麺量は中盛200g強といったところかな。。

具材はチャーシュー（解し）／ネギ／海苔２枚／メンマ／ワカメの構成。。
チャーシューは前回から変更になって解したチャーシューで味付けは適度。。
ネギの上に搭載されており、ホロホロとスープやネギに混ざって、適度な肉感を演出。。
いい感じですよ～
ネギは当然の如くゴマ油風味。。ネギが引き立つ味付けは中々いいですね〜
スープとも良く合ってます。

サクッと完食。。美味しく頂きました～
若干塩分濃度が気になるところではありましたが、太麺とスープのバランスも良く、この味だと偶に無性に行きたくなることは必至。。
中盛ネギで680円というところも魅力だと思います。。因みにコチラも＋100円で「コテ」がありました。。(;^_^A アセアセ…

次回は未食の標準麺でいかせて頂きたいですね。

ご馳走様でした。〜(^^)

ＣＰ＋2で今回の点数。