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こうや譲り。スープはド醤油というほど醤油は主張していない。豚骨と思うが動物系のダシが強い。喜多方か旭川の老舗を想像させる。最近の味ではない。個人的には、少しぼやけた感じ。 麺はシコシコの細麺。粉っぽい印象がありかん水が強い印象。麺、スープとも、まあまあの合格点だろうか。 一方、トッピングは素晴らしい。散らしてあり青ネギが、意外とスープに合う。チャーシューは薄いものが２枚だが、味が良く染みてジューシー。メンマは、オールドなほんのり甘いタイプ。 雲呑は文句なし。父親のこうやと同じラージサイズ。餡はチャーシューを忘れさせるほどのボリューム。同じく大きな雲呑のたんたん亭系とは少し違い、餡にしっかり味が付いている。大きさより、味の染みた餡が特徴か。 麺も大盛並のボリューム。トッピングは文句ないので、これで８５０円は納得。
タイソン・バージョン中高年ニート
たこすけ
928GTS
おじおじ
AX-1
しゃとる
麺はシコシコの細麺。粉っぽい印象がありかん水が強い印象。麺、スープとも、まあまあの合格点だろうか。
一方、トッピングは素晴らしい。散らしてあり青ネギが、意外とスープに合う。チャーシューは薄いものが２枚だが、味が良く染みてジューシー。メンマは、オールドなほんのり甘いタイプ。
雲呑は文句なし。父親のこうやと同じラージサイズ。餡はチャーシューを忘れさせるほどのボリューム。同じく大きな雲呑のたんたん亭系とは少し違い、餡にしっかり味が付いている。大きさより、味の染みた餡が特徴か。
麺も大盛並のボリューム。トッピングは文句ないので、これで８５０円は納得。