６月１８日（月）新宿に私用があるため行く事になり、前から気になっていた【鈴蘭】に初訪しました。お店は地下鉄の出口から分かりやすいところにありました。ここはつけ麺がウリみたいですがあえて【中華そば】の食券を買い高台に置き準備完了。

先客５名、新しいお店らしく店内は綺麗な内装で清潔感があり、スタッフも丁寧な接客で気持ちが良いです。煮干しの良い香りがぷーんぷんする店内、約８分程で着丼。
見た目は薄い茶色のスープにメンツは海苔、メンマ、ナルト、魚粉、白ネギ、チャーシュー一枚。
まず、魚粉のないところのスープを飲んでみると、ちょうど５：５でどちらも主張してる感じですが
魚粉を混ぜてみると、４：６で魚介風味が勝ちました（笑）脂の層が少々ありますが、私的には気にならない程度です。
麺は中太麺でコシがあり過ぎず、柔らかすぎず、個人的に好きな麺です。
チャーシューは箸でつかむとホロッと崩れるくらいの柔らかさがあり、脂身も少なく
ﾊﾞｻﾊﾞｻした感じもなく、塩加減もちょうど良くしかもジューシーで美味しいです。
私は良くラーメンを食べるので健康を考えて（笑）スープはあまり完飲する事はないんですが
このスープは知らず知らずのうちに完飲してしまいました（笑）美味しかったです。つけ麺も食べたくなりました。

ご馳走様でした。