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コメント
どもです！
オープンから結構時が経ちましたが
何だか機会に恵まれず放置プレーになってしまっています。
そろそろ行かなくては･･･
King Tetsu(なの？) | 2012年6月22日 15:14どーもでっす！
ココ、狙っております！
小田原系なんすね～
鯵わい気になります。追随しまっせ～^^
FUMiRO | 2012年6月22日 15:50ラーメン王子さん こんにちは！
＞鯵の香りがフワッと漂い、そして風味もグッとやってきますね～。
鯵ですか！！ 食べてみたいな～
町田の方が近いな。
ヨコべー | 2012年6月22日 16:51あ、忘れかけてたｗ
鯵、香ばしくて、醤油と合いそうなんだよなー。
このレビュー読むと、想像通りなんだなー。
涎出ちゃう。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年6月23日 00:02まいど。
町田は行ったけど、
中野は未食です。
この界隈も攻略したいですよね。
ちなみに今日は池尻大橋でしたwww
したん | 2012年6月23日 00:29おや。。
こちらって小田原系ラーなんですね
小田原系ってワンタンとチャーシューのコクある醤油のラーって思ってました
鯵とコクある醤油～
これはいい味。。。ってな事ですね なるほど～
こう | 2012年6月23日 03:31どもです。
鯵香るスープを味わってきたんですね～
山葵が添えてあるのが面白いですね。
朴さん | 2012年6月23日 07:01おはようございます。
こちらは とーっても行きたいですね～
小田原系。。。？あじ。
小田原名物の鯵寿司にちなんで。。。？
Stag Beetle | 2012年6月23日 11:16どもー。
ここは行きたいですね。
あ，町田の本店にも。
Ra.Ibasen | 2012年6月23日 19:21どもです！
町田のお店はロケーション的に
かなりハードル高かったので
こちらで初陣を飾りたいと思います！
YMK | 2012年6月25日 08:56
初訪、19時半過ぎの入店。先客２名、後客１名。
入って右の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、高台ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは胡椒のみｗ
町田の名店が中野に出した２号店。
なんでも、小田原系のラーメンなんだとか。
って私どんなのかよく分からないですが（汗）
スープは濃いめの醤油色。鯵の香りがフワッと漂い、そして風味もグッとやってきますね～。
このクセになる鯵（味）わいにコクと深みのあるカエシが重なれば、もう鯵と醤油の予定調和が完成ですｗ
この両者のマッチングがこの１杯の基盤となっていますが、節系が脇を固め、動物系はスマートにフォローする抜かりない体制。
ドコからかの酸味的爽快さが、コクと逆ベクトルにバランスしていて良い塩梅でした。
麺は中太縮れ、啜った時の口当たりが楽しいですね～♪プリモチっとした食感で、スープの拾いもGood。美味しい麺ですね～。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・白髪ネギ・カイワレ。
縁に添えられた山葵は終盤から。どうかな～？って思いましたが、スープが和的なのでしっかり合うじゃないですかｗピリっと締まります。
中心部にチョチョっとかけられていた一味は、然程強い影響は出ていないようですね。
ごちそうさまでした。鯵は別として、このコクのある醤油味が“小田原系”なのかな～。
鯵はとっても好いアジを出していましたが、このカエシの味わいだけでも美味しいだろうなぁという想像がついた１杯です。
次回はデフォの「醤油ラーメン」を頂いてみたいですね♪