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GWのロングツーリングからの帰宅途中、東名を降りて渋谷で晩ご飯を食べることにしました。9時過ぎに入店、食券を購入して着席。ゴールデン街店に比べたらかなり広いとは言え、こちらも結構手狭な感じは否めません。食券を渡して、お冷やを飲みながらしばらく待ちます。完成した特製煮干しラーメンを受け取り、早速いただきます。僅かに乳化した半濁の豚の骨スープに、大量の煮干しが効いたインパクトのある仕上がりはゴールデン街店と同様のテイスト。煮干し感はややゴールデン街店よりマイルドな気がしますが、こちらも煮干しのエグミはほとんど無く、クリアな味わいで美味しいです。麺もコシの強い太麺がいい主張をしていながら、スープとの調和も取れていてバッチリです。チャーシューやワンタンも美味しく、かなり完成度の高い一杯でした。ゴールデン街店の方が若干パンチが効いている印象でしたが、こちらの煮干しラーメンも十分、男の煮干しラーメンって感じの一杯でした。
〒ﾞ口くん
saima
マシマシ
飛行夢
kaz-namisyusa
poison face
9時過ぎに入店、食券を購入して着席。
ゴールデン街店に比べたらかなり広いとは言え、こちらも結構手狭な感じは否めません。
食券を渡して、お冷やを飲みながらしばらく待ちます。
完成した特製煮干しラーメンを受け取り、早速いただきます。
僅かに乳化した半濁の豚の骨スープに、大量の煮干しが効いたインパクトのある仕上がりはゴールデン街店と同様のテイスト。
煮干し感はややゴールデン街店よりマイルドな気がしますが、こちらも煮干しのエグミはほとんど無く、クリアな味わいで美味しいです。
麺もコシの強い太麺がいい主張をしていながら、スープとの調和も取れていてバッチリです。
チャーシューやワンタンも美味しく、かなり完成度の高い一杯でした。
ゴールデン街店の方が若干パンチが効いている印象でしたが、こちらの煮干しラーメンも十分、男の煮干しラーメンって感じの一杯でした。