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1年半ぶり。17:30入店。先客3人、後客8人。登戸のように行列ができることは無かった。厨房は店主さん一人。しばらしくして出来上がり。前回とは違って野菜は麺の上になったんですね。見た目は府中二郎のザルラーメンみたい。つけだれを飲むとやはり海老ペーストの香ばしさが強く出ていて美味しい。スープ自体も濃厚で麺との絡みがとてもよい。ただちょっと甘みが強かった。あとエビの場合は個人的にニンニクは不要かも。麺は蓮爾らしい極太。つけ麺だがこれは水で締めてないのかな？上に野菜が乗っていたこともありほんのり温かい。でも麺自体は小麦の味全開で美味しい。量は370gらしいが苦にならず食べ切れた。ブタはつけだれの中に大ぶりが2切れ。柔らかく味もよく染みており美味い。脂身もとろけるよう。野菜はキャベツ多めでややクタ。蓮エビはラーメン、つけ麺と食べました。海老風味も美味しいですがやはり蓮爾はノーマルのラーメンが一番好みかな。また新メニューが出たら再訪したいです。
A.U
とまそん＠ラーメン食べて詠います
五二型
SS_源頼朝@867店訪問
NSAS
bkog-764
先客3人、後客8人。登戸のように行列ができることは無かった。
厨房は店主さん一人。
しばらしくして出来上がり。前回とは違って野菜は麺の上になったんですね。見た目は府中二郎のザルラーメンみたい。
つけだれを飲むとやはり海老ペーストの香ばしさが強く出ていて美味しい。スープ自体も濃厚で麺との絡みがとてもよい。ただちょっと甘みが強かった。あとエビの場合は個人的にニンニクは不要かも。
麺は蓮爾らしい極太。つけ麺だがこれは水で締めてないのかな？上に野菜が乗っていたこともありほんのり温かい。でも麺自体は小麦の味全開で美味しい。量は370gらしいが苦にならず食べ切れた。
ブタはつけだれの中に大ぶりが2切れ。柔らかく味もよく染みており美味い。脂身もとろけるよう。
野菜はキャベツ多めでややクタ。
蓮エビはラーメン、つけ麺と食べました。海老風味も美味しいですがやはり蓮爾はノーマルのラーメンが一番好みかな。また新メニューが出たら再訪したいです。