6/11(月) 11:55到着。
店内満席のため表題チケット購入し、外待ち1番目。店員さんにチケット渡しましたが3分程で入店、ツレと2人のため唯一の4人掛けテーブルへ。
丁度お昼時もありますが中々の人気ですね。ほとんどがスーツ姿にサラリーマンです。
ここは約1年ぶり2度目の訪問。

さて12分程で提供。まずは麺のみ2、3本を。モチモチしたストレート麺です。〆具合もマズマズですかね。
続いて麺をつけ汁に浸します。そこそこの粘度がありますが、う〜ぅ温い。やっぱりラーメンつけ麺は熱くないと
。
魚介風味が前面にきますが後から野菜の甘みが感じられます。麺の絡み具合も良いです。
特製にしたのでゴロゴロチャーシューもついています。(やはり年のせいで肉は厳しい…)。ただ味玉が……トロトロ黄身期待したのですが、硬めでしたね

総じて
麺もスープもトータルでは美味しいです。
しかし、連れの中華そばもそうでしたが、スープが温いですよね。個人的には熱い一杯をいただきたかったですね。
店主も真面目そうだし頑張って欲しいです。