ジャムおじちゃん（充電中...）
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79点
85点
80点
コメント
KMです。
甘かったですか。
でも、9割以上のジャージャー麺は甘くて、甜麺醤主体です。
実はかっての丸直さんのジャージャー麺は日本風アレンジでも
最高レベルだったと思います。
本当はこのジャンルでは100点を付けていれば、と反省してます。
これは相当沢山のジャージャー麺を食べた結果です。
北京で食べたら、まったくの別物だと想像して楽しんでいます。
横浜中華街も広東料理店が多いので、本物風のはめずらしいです。
もう少し調査しないといけません。
蓬莱閣さんは昨日行って、ジャージャー麺を確かめてみました。
本物志向で、甘くなく、そして辛くありませんでした。
辛くないのが本場のですね。
KM | 2012年6月10日 19:22KMさん こんばんは！早速のコメントありがとうございます。
かつて丸直で食べたジャージャー麺の記憶が強烈に脳内に刷り込まれていて、きっとその味が基準点になっているような気がします。
そういった意味では、コチラも甜麺醤ベースだとは思うのですが、かなり方向性が違ったような気がしてなりませんでした。
まだまだジャージャー麺の経験値は低いので、これからも色々なお店で食べ歩きたいと思います。
（中華街の）甘くなく辛くない本場仕様なジャージャー麺大変気になります。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月10日 19:47ジャムおじちゃん（充電中...）様こんばんは。
昼近くにこのあたりを通りましたよ。
＞オーバーボイルドでプニャプニャな茹で加減。
ジャージャー麺の麺はプニャプニャなものだと思ってずっと敬遠しています。
やはり麺はコシ、弾力が欲しいですね。
azteca | 2012年6月10日 20:12こんばんは。
ジャージャー麺は甘い肉餡の場合が多いですよね。
そんな時は自分もラー油でごまかします。
でも麺がオーバーボイルなのはどうしようもないですね。
酒乱 | 2012年6月10日 21:21こんばんは。
おっと！我慢し切れず踏んじゃった感じですか。
お味の方は「謝謝」とは成らなかったみたいですねｗｗ
他人のこの手のネタは、実に楽しいですよね～（スミマセン！）。
今後も開拓ネタ宜しくお願い致します！
きたはっさく | 2012年6月10日 22:29ご苦労様でした。
私が店舗登録をして、あかいら！隊長が修正をかけて、ジャムおじちゃん（充電中...）さんが地雷を踏む
流石、大品麺の連係プレースバラシス！！！
今後ともよろしくお願いいたします。
忍者信 | 2012年6月11日 05:26こんにちは。
＞低い点数ならレポートしなけりゃいいじゃん！
↑
とは思いませんが・・・・・
キウリが嫌いであれば、ジャージャー麺は頼まないほうが・・・・
そのようには思います。
それにしても、まさかの甘攻めとは。。。
hima | 2012年6月11日 06:31ジャムおじちゃんさん、こんにちは。
甘～～～い！…消えましたね(笑)
このお店も、その芸人同様の末路を…
いや、ラーメンを愛する者としてあるまじき発言失礼しました。お店の人、頑張れ～！
人類兼麺類 | 2012年6月11日 07:16＞登録されて放置されたお店
それって。。。
物凄く多いですよね。
自分もやってるし。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月11日 08:08どもです！
非常に魅力的なビジュアルですが
あまーーーいんですかぁ～
甘すぎはＮＧですが、適度な甘さなら守備範囲だったりします！
YMK | 2012年6月11日 08:23こんにちは。
自分も丸直のジャージャー麺が初めて食べた味でして、
なのでその味が自分の基準でもあります。
やっぱり食べ物って、良くも悪くも最初の味に影響されますね。
ところで土曜日から自分はラー食制限モードに突入しました。
兎に角体重を落とすまではカロリー制限しないと・・・
なので甘いジャージャー麺なんてとっても無理です。。。。
ayashi | 2012年6月11日 09:54トマトにキュウリにオネエチャン、嫌いなものが多過ぎます！
シェーシェーでジャージャーとかダジャレで来るのかと思ったら...
まぁ、甘いジャージャー麺好きの方も多いので、レポート的には問題ないかと。
ちなみに自分は、２度程スルーしておりますｗ
あかいら！ | 2012年6月11日 11:53見た目はイイそうですが。。。
オペミス？
パスタを意識した作り？（笑）
僕も放置プレイしています。
最近は一番最初に食べた方も登録されるので登録＆初レポじゃないとアカンですね～
ユー坊 | 2012年6月11日 17:09aztecaさん こんにちは！
おっと！
産業道路を通られたようで。
まぁ、コチラの店は横道にそれているので見つからないと思いますが。。
あっ、見つける必要はないですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:23酒乱さん こんにちは！
＞＞ジャージャー麺は甘い肉餡の場合が多いですよね。
そうですね、
甘めなら許せるのですが、甘いはイケマセンよね。
そんなテイストでした。
味見したのかなぁ～。
＞＞でも麺がオーバーボイルなのはどうしようもないですね。
そーなんです！
歯の無いおじーちゃんでも食べれるくらい柔らかかったです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:27きたはっさくさん こんにちは！
踏んじゃいましたが、、、
「地雷認定」とまでは行かず。。。
こういう中途半端なのが一番困ります！
＞＞お味の方は「謝謝」とは成らなかったみたいですねｗｗ
きっと、後続する先輩レビュアー様が（きっとネタでも仕込んで）「謝謝」と言ってくれるはずです！
＞＞他人のこの手のネタは、実に楽しいですよね～（スミマセン！）。
人の不幸は蜜の味ってやつですねｗ
僕も、きたはっさくさん同様にＭっけがあるかもしれないですｗｗ
＞＞今後も開拓ネタ宜しくお願い致します！
ココの近所に未登録な大陸系中華料理屋が存在しているのでそのうち開拓したいと思っております。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:34忍者信さん こんにちは！
登録したまま放置って事は、やはり危険なオーラを放っているんですね。
まいう～なお店ならそのまま入店しますからね～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:37himaさん こんにちは！
＞＞キウリが嫌いであれば、ジャージャー麺は頼まないほうが・・・・
確かに！ごもっともでございます。
やはり、「ジャージャーメンのキウリ抜き」って注文すべきでした。（違うか！）
＞＞それにしても、まさかの甘攻めとは。。。
調味料の軽量ミスであることを願いたく。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:40人類兼麺類さん こんにちは！
＞＞このお店も、その芸人同様の末路を…
このお店、何年か前は環八沿い（糀谷駅近くの）にあったような記憶があるんですが、
今では幹線道路を避けてひっそりとなりを潜めているような様子。
これがホントの地雷原?
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:44ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんにちは！
そうですね。
「ノリ」でとりあえず登録って多々あると思います。
そういうワタクシもやっているような（汗）。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:45YMKさん こんにちは！
＞＞甘すぎはＮＧですが、適度な甘さなら守備範囲だったりします！
そーなんです。
適度な甘さなら許せるんですが、思いっきりレッドゾーンに入ってました。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:47ayashiさん こんにちは！
＞＞やっぱり食べ物って、良くも悪くも最初の味に影響されますね。
それ。
本当にあると思います。
小学校低学年の頃、カルビーのポテトチップスコンソメ味を食べて背中に衝撃が走ったのが懐かしいです！
ちょっと、イメージが違うかしら。。。
ラー食制限モードですか。。。
コンディションを整える上ではやむを得ないですよね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:51あかいら！さん こんにちは！
＞＞トマトにキュウリにオネエチャン、嫌いなものが多過ぎます！
なんで僕がモーホーだってことを知ってるんですか?!（ヽ(`Д´)ｺﾗ~）
＞＞シェーシェーでジャージャーとかダジャレで来るのかと思ったら...
僕も、あかいら！さんのようにオヤジギャグのセンスを磨かなければと思っているんですが、なかなか...
＞＞ちなみに自分は、２度程スルーしておりますｗ
二度あることは三度あるではなく、三度目の正直で突撃お願いしますｗ
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:56ユー坊さん こんにちは！
メニュー表の写真に釣られてしまったようです。。。
まさに、見掛け倒し的な一品でした。
オペミスだったと願うばかりです。
きっと、後続の方で証明されることと思っています！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月11日 17:59こんばんは！
たっぷり餡で良さげだなあと思ったら甘いんですね。たしか盛岡で食べたじゃじゃ麺の餡もかなり甘かった記憶があります。
食べ進めるバランスが難しそうですね。
イケ麺 | 2012年6月11日 22:44さん こんにちは！
到着したときは、見た目的に「美味そう」って気分が高まりましたが、
一口食べた瞬間から「えっ？」こんなハズじゃ。。。って感じになりました。
甘めというよりは甘い味だったので少々残念でした。
盛岡のじゃじゃ麺。。。
20年近く前になりますが住んでいたので、、、
今となっては懐かしい思い出だなぁ～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月12日 17:21
ギリ徒歩圏内ですし、初レポはワタクシが調査することにしましょう。
日曜日の昼下がり、勤務終了後の訪問。
先客3名後客1名。
店内は割と広々としており全てテーブル席だけのレイアウト。
テキトーに座りまして、メニューとニラメッコ。
後払い方式。
デフォのラーメン400円が一番リスクが少ないかなと思いましたが、外気温が高く汁ものから逃れるかのように、なんとなく汁なしなコチラをオーダー。
待つこと10分弱で登場した我が一杯。
見た目だけは悪くないです。
苦手なキュウリは除去してグリグリとミキシングします。
・・・・
肉味噌（ミートソース）が、甘～～～～ぃ。
そんなギャグを使ってたお笑い芸人が昔いたなぁ～。
挽き肉たっぷりなのは好感触なんですが、如何せん甘い。
いわゆる大陸系中華料理店なコチラですが、個人的な嗜好からかなり外れてしまいました。
麺は中細弱縮れ麺。
東京都知事から表彰されたという足立区内の製麺所出身のモノらしいですが、
オーバーボイルドでプニャプニャな茹で加減。
体感的に180グラム程度かしら?
もしかして茹ですぎて麺量が嵩が増していたりして。
卓上のラー油をかけ、卓上の黒胡椒を振りかけまして改善を試みるも具合は良くならず。。。
ふ～～～っ、、
なんとか完食。
こんなジャージャー麺もあるのね。
ピリ辛な肉味噌をイメージしてましたが、とんでもございませんでした。
低い点数ならレポートしなけりゃいいじゃん！
って言われそうですが、ラーメンデータベースっていう性質上こういう味もあるんだなっていうレポートも上げておいたほうが参考になるかなってことでアップしておきます。
まぁ、いずれそのうち黄色い星撲滅隊の先輩諸兄が追随してくれるとは思いますがｗ
ワタクシの一杯は下ブレであったことを願うばかりであります。
ご馳走様でした。