朴さん
さぴお
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LIE LIE LIE
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コメント
おっ、一鶴さんですね♪
辛味は上福岡時代に一度だけ、まぜそばに投入した事がありますが、
ヘタレのﾜﾀｸｼには結構な辛さでしたよｗ
また行きたいンですが、さすがに遠いですｗｗ
たく☆ | 2012年6月10日 09:15つけ麺も満足できたようで、よかったです。
でも魚粉のざらつきは気になるようですね。
自分はいろんな店でつけ麺を食べ過ぎたのか、魚粉に慣れてしまって、存在を意識する事はなくなりました。
純米無濾過生原酒 | 2012年6月10日 11:46たく☆さん、どもです。
辛味良かったですね～
今度はまぜそば辺りを食べてみたいです。
純米無濾過生原酒さん、どもです。
一鶴さんはどうも期待値が高いみたいで、わずかなエグミや魚粉のざらつきが気になったりしちゃいます～
一心みたいに粉の状態で盛ってあって自分でとかす方式だと、粉感があって当たり前なので気にならないかも？
朴さん | 2012年6月10日 18:23一鶴さんいいですね～。
今はクーポンなんて有るんですね。
以前から比べるとちょっと高くなったので、クーポンは嬉しいですね。
100（卒業） | 2012年6月10日 18:37100（卒業）さん、どもです。
クーポンは、「富山のラーメン2012」って言う雑誌についてたクーポンです。
一鶴さんのは味玉クーポンでした。
無料で追加できた味玉がとっても美味しかったので、満足です～
朴さん | 2012年6月10日 20:42こんばんわ～！
一鶴さん。羨ましいですよ～。
以前食べた時よりも朴さんの口にも合ったみたいですね～♪
あの辛味のえびは美味しいですよね♪
自分もまた食べたいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2012年6月10日 21:50バスの運転手さん、どもです。
元のスープが濃いので、海老に支配されすぎないってところもすばらしいですよね。
あと、酢を入れるとまた違った味わいになって美味しいです～
朴さん | 2012年6月10日 22:32どうもです～。
あ～、ココは埼玉にあったお店なんですよね～！
富山に移転した方が、訪問チャンスがありそうに思えている、変な東京人です（笑）
しっかり濃厚のようで、かなりの高得点ですね。
海老の辛みっていうのがまたソソラれます♪
おうじろう | 2012年6月11日 14:42
お昼時真っ盛りに訪店したら結構待ちましたよ～
扉を開けて、中待ち7名に接続。前客は18名、後は4名です～
お店に入ったときの印象ですが、以前は「魚臭い」と思いましたが今回はそれはなく魚介のいい香りがします～
お昼ならまぜそばがないので煮干～かつけ麺ですが、やはり未食のつけ麺を食べたい欲求が勝りますね～、気になる辛味（えび）もポチッと押します。麺本の味玉クーポンもありますよ。
入店から2～30分でカウンターに着席。それから3分ほどで麺丼→汁丼→辛味の順に着丼です。
つけ汁ちょっと舐めてみます。以前に煮干ラーメンで感じたほどのエグミはありません。煮干を中心とした魚介が濃厚な豚骨つけ汁は、魚粉のざらつきを感じます。汁丼の中には、底の辺りに玉葱のみじん切りが入ってて、チャーシューの角切りが数個あります。
麺丼にはフライパンで軽く焼き目をつけたチャーシュー、太目のメンマ、海苔、クーポンの味玉があります。氷水でしっかりと〆られた太麺は歯を押し返すほどしっかりとしたシコシコ麺でおいしいですよ～。チャーシューはちょっとパサついてますが、しっかりした味付けでいい感じ。メンマもコリコリと美味しいです。味玉は黄身がわずかに流れ出る感じでとっても美味しいですよ～
半分くらい食べたところで、辛味を投入。ピリ辛のそれはえびがしっかり効いていてつけ汁の印象が変わります。殻の食感もアクセントに良いですね。
麺を少しだけ残してスープ割をお願いしてミニラーメンに半分ずつ残した残りの具材も投入。海苔も美味しくいただきました。残りの辛味も入れてピリ辛ラーメンに変身したスープを飲み干して、本日のお昼ご飯終了。
お腹パンパンになったので、次つけ麺をたのむときは麺少なめで味玉サービスがいいですね。
とっても美味しかったです～ご馳走様でした。