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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　金曜日


さぁて　　ながらくブックマークのままにしておったけど　　　いよいよ狙ってみましょうかねぇ　　　めっちゃ楽しみでございますよ　２

濃厚鶏醤油魚介ラーメン（味玉トッピング）に続いては濃厚鶏醤油ラーメン（味玉トッピング）

この濃厚鶏白湯を魚介抜きで食べてみたいじゃなですかぁ　　　って事でほどなくラーメン登場

盛り付けはまぁ同じですわね　　　では淡い色のスープをズズズ

・・・参りました　　　降参です　　　もう文句の「も」の字も出てきませんわ　　はちゃめちゃ旨し！

鶏のうま味と風味は最上級　　　濃厚なそのダシはもう口の中に入れるとめっちゃクリーミー　　　

なんともカエシがええんだと思うんだけど　　　この醤油の味わい　　　他に見当たりません　　　鶏だけではボヤけがちな味をカエシの絶妙な量で一気に最上級な味わいに持っていってますよ

コテコテな感じでも嫌味がないですねぇ　　　途中飽きやすい濃厚スープが全く飽きませんわ

魚介を合わせても旨いが　　　やはり基本的に鶏ダシがもう最高なんですねぇ　　　

麺は同じく中太いストレート　　　白くザクザクな茹で加減　　　このスープだとどんな麺でもイケそうだけど　　　その中でもこの麺は最高の組み合わせじゃろうなぁ

チャーシューは白く脂は全くありません　　もういっちょ皮のついた部位があったらより良かったかもしれんね

玉子はスープがまとわりついてめっちゃ旨い半熟玉子になってますわ

メンマはワシ的にはカットサイズも食感も苦手な部類なんだよねぇ　　でも薄味なのはよろしいです

キャベツはやっぱり食べやすいねぇ　　キャベツを入れてる店はいくつかあるけど　　その中でも食べやすさはカットサイズと茹で加減ともに別格

これは野沢菜？　その茎の部分が使われてますが　　　これはワシ的には目からウロコ　　　こんなにもええ存在なんてびっくらたまげたがな


もう何に文句つけたらええか判らん　　　ワシ的にはメンマだけだわ　　　

スープはもう鶏白湯では最高ですがな　　　味は良くても温度が低い店が多いけどここは熱々加減も最高です　　　感動の美味しさでした

喜元門 でもうなりましたが　　　こちらも負けず劣らずの美味しさでうなりましたわぁ