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会社のらーオタ先輩と訪問。スープは柔らかく鰹節が前面にでたもので他の魚介と鶏がボディを支えており、表層に多めの脂が適度に温度保っていました。細めのストレート麺は小麦の味も良く潔い歯応えでぱっつんと大好きな麺でした。細めのメンマもバランスの良い味の濃さで箸休めに良いです。あっさり味付けのチャーシューは全体の調和を壊すことなく豚の旨味が味わえます。味玉はゆで卵的で少し塩分が立ちますが許容範囲でした。次はつけ麺をいただきたいですね。
ぴよぴよ
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
ホワイトファング
みぃたん
スープは柔らかく鰹節が前面にでたもので他の魚介と鶏がボディを支えており、表層に多めの脂が適度に温度保っていました。
細めのストレート麺は小麦の味も良く潔い歯応えでぱっつんと大好きな麺でした。
細めのメンマもバランスの良い味の濃さで箸休めに良いです。あっさり味付けのチャーシューは全体の調和を壊すことなく豚の旨味が味わえます。味玉はゆで卵的で少し塩分が立ちますが許容範囲でした。
次はつけ麺をいただきたいですね。