昨日仕事が早めに終わったので気になっていた宿題店に行くため東上線で池袋に。
先ず本日は東京スカイツリー開業なので東武グループをあげてのキャンペーンに活気があり地下構内ではライトアップのモニター生中継がおこなわれておりました。
其の周りには人だかり。そんな様子を横目に山手線に乗り換え…ようとしましたが…
…やっぱり素通りできない「東京アンダーグラウンドラーメン」さんに。
ブログ告知もありましたがお店にポスターが貼ってありました。
ＨＯＰＥセンターも東武グループですのでこちらでもスカイツリー開業記念タイアップ企画として……
『柚子塩ラーメン（特製もあります）』が期間限定発売されておりましたのでこちらを食べてみることに。
良いタイミングで座れて着席してから６分程で着丼しました。
見栄えは「東京ＵＧＲ」イメージ通りの盛りつけです。柚子の黄色いピールが良い香りを発しております。そして塩スープなので彩りもスッキリしておりますね。
では食べてみますと…塩味の効いた魚介の芳醇な薫りがぶわぁっと上がってきますね。
そして追い打ちをかけるように鮮烈な柚子の香りが振りかぶってきます。
麺はいつものラーメン用の中太麺です。塩味には細麺で提供される事が多いですが、この中太麺でもしっかりとこの塩ラーメンの魅力を楽しめますね。
肩ロースチャーシューに塩スープが浸み込み、噛み締めて旨味が口一杯に広がります。
海苔もまたいつもよりひと味深い味わいに。２種類の葱がまた脇役ながらスープの旨味出しにアクセントをナイスアシスト。さっくりメンマはいつも通りの飽きのこない歯ざわりと味わいです。
半分位食べてみたら丼肩にチョイっと付けてある柚子胡椒をよ〜く溶かしてスープに馴染ませてから食べてみるとまた違った爽やかな辛味が感じられ食欲を増してくれます。いい仕事してますね。
ズルっと最後のスープの一滴まで楽しませてくれました。
暑くなってきた近頃、爽やかな柚子塩ラーメンが気分をひきしめてくれますね。
でゎ、ごちそうさまでした。
それでは期待の宿題店に向かうため山手線に乗り込みます。