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夜は焼肉屋さんの京都には珍しい二毛作のお店のようです。刻みネギ、穂先メンマ、チャーシューがのりご対面。メニューの説明にもありますが、小麦粉の色味の付いた22番全粒粉ストレート細麺に茶濁した鶏がら豚骨魚介ダシベースのスープです。それぞれのダシのバランスの良いスープに全粒粉の細麺が良く合いスルスルと頂けます。インパクトはないですが、麺とスープの質は申し分ないです。限定メニューや他のラーも食してみたいです。
さすらいのラーラー人
さすらいのラーラー人
夜は焼肉屋さんの京都には珍しい二毛作のお店のようです。
刻みネギ、穂先メンマ、チャーシューがのりご対面。
メニューの説明にもありますが、小麦粉の色味の付いた22番全粒粉ストレート細麺に茶濁した鶏がら豚骨魚介ダシベースのスープです。
それぞれのダシのバランスの良いスープに全粒粉の細麺が良く合いスルスルと頂けます。
インパクトはないですが、麺とスープの質は申し分ないです。
限定メニューや他のラーも食してみたいです。