らーナビを見ていたら、なんと岩手の黒毛和牛「門崎丑」を使用した限定ラーメンを開始したというではありませんか！
限定のためだけにらーナビ会員になっている私。これは有効活用せねばなりませんな！
凪の公式ツイッターを見たら、ちょっと変更があったようで、スープは松阪牛から出汁を取って、ローストビーフは門崎丑らしいです。これは食べたい！
ということでサクッと渋谷に飛び出し、煮干王に到着。夜の部開店前にもう何名か並んでますね。しかしながら数名程度なので、開店何十分も前に並ぶ必要は無さそうです。
さて並んでる最中、店員さんがオーダー取りに来ました。限定を注文すると、「限定チケットを見せてください」と！らーナビ限定でチケット見せてと言われたのは初めて！
さて開店。入店し、１０００円札をカウンターに置き、出来上がるのを待つ・・・。店内に牛の香りが充満してきました。

そして到着！お、お、おお～。ローストビーフが大きい！いただきます！
ふむふむ・・・あら、美味しいですね。スープは塩。煮干しがほんのり効いており、そして牛骨の味がほわわんとなかなかの芳香でコクがたっぷり。この牛独特の風味・コッテリ感・甘み。いいですね。
それほどインパクトはございませんが、上質の牛ラーメンであります。塩分もデフォに比べてかなり抑え目で、ぐびぐび飲めます。
表面には牛の脂が相当浮いており、普段なら胃もたれしそうなぐらいですが、和牛ということもあってかそれほど負担に感じません。ってか脂が美味い。
しかしながら粉チーズがかかっているというのはどうだろう？牛塩スープに粉チーズは・・・個人的に合いませんでした。
では門崎丑のローストビーフをガブリ。おおう・・・美味い・・・。ローストビーフなのにも関わらず肉がゾブリと柔らかい・・・。そしてローストビーフなのに和牛の独特の脂の旨味が感じられる。
焼きおにぎりは貧乏ながらも何回かおこぼれで和牛を頂いたことがあるんですが、その時の美味しい脂の味と同じものを感じました。
麺も凄いですね。極太の平打ち麺。麺に何か混ざっており・・・これって全粒粉でしたっけ？胚芽なんちゃらでしたっけ？よくわかりませんがモチモチした食べ応え抜群の力強い麺です。量も２００ｇほど。
具材は牛スジがありますね。これもまたトッロトロに煮込まれており柔らかく美味しい・・・。
彩り要員としてパプリカとクレソンがあります。クレソンはまあさっぱり役として良いかもしれませんが、この牛塩スープにパプリカは・・・個人的に合いませんでした。
和牛の脂に包まれながら完食完飲。

ちょっと具材の組み合わせが個人的な好みから外れていたのがいくつかありましたが、それでもやっぱり美味しい牛ラーメンでございました。
6/15までの提供ということなので、まだ余裕がありますので是非みなさんお試しください。
あと煮干王は改装のため場所が一時的に変わり、6/1から二週間ほど特級中華そば 凪 西新宿店で営業するそうです。お間違えの無いようよろしくです。