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73点
地鶏パイタン麺[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 鳥空海（埼玉県川口市）けＮぢ

麺は細縮れ。
固めオーダーで正解。
スープは濁りの強い鶏パイタン。
名古屋コーチンをベースに地鶏を二段仕込みでとのこと。
鶏チャーシュー、鶏団子、味玉1/2、メンマ、海苔、ネギ。

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