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旭川駅近くの天金が改装休業など、駅周辺の期待の店に取りこぼしがあったけれど、今回訪問した５店の中では、迷わずトップ。 スープはまろやかな醤油がしっかりと感じられ、そこに魚介系を中心としたダシもしっかりとしていて、重層的。楽しみながらゴクゴク飲める。 麺はシコシコで旨みが楽しめる。東京の大至のつけ麺の麺に近い感想。非常にレベルが高く、しかもスープにあった麺だと思う。 チャーシューは大きいのが１枚。値段も７５０円と、周辺の８００円より安く、これも好印象。正直、旨い旭川ラーメンを食べたというより、旨い醤油ラーメンを旭川で食べたという感想。 さすがにラー博ＯＢは実力がある。
タイソン・バージョン中高年ニート
爆麺隊
大王
マスター
ホアキンビーム
8823 spitz
旭川駅近くの天金が改装休業など、駅周辺の期待の店に取りこぼしがあったけれど、今回訪問した５店の中では、迷わずトップ。
スープはまろやかな醤油がしっかりと感じられ、そこに魚介系を中心としたダシもしっかりとしていて、重層的。楽しみながらゴクゴク飲める。
麺はシコシコで旨みが楽しめる。東京の大至のつけ麺の麺に近い感想。非常にレベルが高く、しかもスープにあった麺だと思う。
チャーシューは大きいのが１枚。値段も７５０円と、周辺の８００円より安く、これも好印象。
正直、旨い旭川ラーメンを食べたというより、旨い醤油ラーメンを旭川で食べたという感想。
さすがにラー博ＯＢは実力がある。