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職場：大崎、住まい：大岡山 の僕には持ってこいの立地「大井町」って事で仕事帰りに寄って来ました。火曜２０時前着で店外３人の並び。１回の調理で４杯まで作れるのかな。１５分も待たずに配膳です。まずはスープから頂くと、かなりオーソドックスな醤油ラーメンですねえ。鶏ガラがメインの主張で、醤油もバランスよく感じるが濃すぎたり塩辛い事もない。液体油もそこそこ浮いてます。ここの看板である麺は、まさに超大正解！！不規則に縮れているので、ズズっと啜る時の唇をズボボボと通る感じが、も～最高！！噛み応えもモチモチ系だけど、手打ちならではの表面のザラつきも最高に楽しい！！チャーシューも抜群に美味い！！ 燻してあるようなスモーキーさを感じます。歯応えしっかりだけど、噛めば噛むほど旨味の溢れ出す恍惚の代物。さて、とにかくウリである麺が期待以上にウマかった！！チャーシューもかなり好みだったし。家から近いし、また来てもいいかなって思えました。
田畑 公崇
satoru
トッC
DMAX
おさっても
って事で仕事帰りに寄って来ました。
火曜２０時前着で店外３人の並び。
１回の調理で４杯まで作れるのかな。１５分も待たずに配膳です。
まずはスープから頂くと、かなりオーソドックスな醤油ラーメンですねえ。
鶏ガラがメインの主張で、醤油もバランスよく感じるが濃すぎたり塩辛い事もない。
液体油もそこそこ浮いてます。
ここの看板である麺は、まさに超大正解！！
不規則に縮れているので、ズズっと啜る時の唇をズボボボと通る感じが、も～最高！！
噛み応えもモチモチ系だけど、手打ちならではの表面のザラつきも最高に楽しい！！
チャーシューも抜群に美味い！！ 燻してあるようなスモーキーさを感じます。
歯応えしっかりだけど、噛めば噛むほど旨味の溢れ出す恍惚の代物。
さて、とにかくウリである麺が期待以上にウマかった！！チャーシューもかなり好みだったし。
家から近いし、また来てもいいかなって思えました。