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「チャーシュー特濃ラーメン」@武藤製麺所の写真★初、竹ノ塚してきましたよ~!!★
『武藤製麺所』へ!

この日は、GW最後の日。まぁ、仕事ですがww
そんな日に、足立の方まで商用だったので、悩みましたが竹ノ塚へ!
某店のマゼそばか、悩みましたが、このメニューに惹かれ、こちらへ。

12時過ぎ、店内10名程、後客も途切れなくな感じ。

券売機で表題購入し、『細麺・太麺は?』アナウンスで、細麺選択!
ここは、自家製麺の様で。

マツコとデラックス、8分程でハイド~ン(^O^)/

濃厚そうなビジュアルですね~。
先ずは、スープから。
濃~~~厚~~~!
鶏白湯に、ベジ・魚介な感じの、トロミがある濃厚スープです。
基本は鶏=魚介>ベジな感じで、バランスは非常に好きな濃厚さです!
がしかし、濃いですね。
カエシ感も強めで、塩分も強めなので、非常に濃く感じます。
この出汁感であれば、もう少しカエシ・塩分濃度調整した方が、美味しく頂けそうな予感♪

麺は、オイシ~~~~ィ!!
ツルパツシコの加水率普通の細麺で、非常に良いですね~!
伸び足も非常に遅く、最後まで美味しく頂けました。
この濃厚さなので、最初は太麺か!と失敗した思いでしたが、全然OK!!
これ良いな~(^_-)-☆

具は、チャー・青菜・味玉半分・キクラゲ・ネギの構成!
チャーは、豚バラ油少なめのトロホワな感じ!ですが、味付けが濃過ぎかなw
もう少し抑えても。その他は、普通に美味しいです。

濃厚スープを多少残し、あっという間のフィニッシュ!!

総評は、超濃厚鶏白湯魚介らーめんで、ちと濃過ぎの部分があります。
ですので、チャー等も美味しいのですが、濃厚スープに濃いめの味付けと、
クドク感じてしまいますwですが、バランス調整したら、非常に良くなる予感~。
この濃厚さなら、初回はつけ麺の濃厚にしとくべきだったカモ。

細麺が秀逸ですので、鶏の塩なるメニューは、気になる木ww
マジで、再訪決定!!この店、色々と近場に欲しいお店かもww

『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うーむ。。。

ココはチョイ苦手やのぉ。。。

なーんたって天神下系やからのぉ。。。

どもです!

一度だけ下車した事のある竹ノ塚!
熱いですねぇ~
そのうち追随したいです。

YMK | 2012年5月15日 08:16

御無沙汰です

ココは大好きなお店です!(キリッ
天神下が好きなものでw
塩じいちゃん御免ねw(笑)

鶏塩は勿論なんですが、もう終わってしまっただろう
冬限定の味噌がまた旨いんですわ~
特濃つけ麺も旨いです!(キリッ

Liberty | 2012年5月15日 08:43

ようこそ!我が実家のある足立区へ

でも、こちらは。。。中山美穂じゃなくて未訪です
なかなかのようですね
行かなきゃ~

こう | 2012年5月15日 09:51

こんちくわ~。

濃い~のかぁ~ 嫌いじゃないけどw
ライスには合いそうだね^^;
自分には、行きにくい場所なんです。
もし、行けたらマゼ行きます♪

富士山 | 2012年5月15日 10:27

junjunさん こんにちは!

ここのところ、注目されてるお店ですね!
竹ノ塚は行ったことがないな~

ヨコべー | 2012年5月15日 10:48

どもです!
こちらではつけ麺を頂きましたが
同様に麺がうまかった記憶があります。
汁そばでいずれ再訪したいですね^^

King Tetsu(なの?) | 2012年5月15日 11:15

こんにちは。

竹ノ塚って仕事で一度行ったきりでラーメンを食べたこと無かったな~
ここは天神下の出身なんですね。
仕事で行く機会が有ったら寄ってみようかな~
自分も天神下は嫌いじゃないもんでww

ayashi | 2012年5月15日 13:23

どうもです。
特濃って言葉だけで行きたくなります!
ただこの辺行き辛いんで宿題店がたまります…。

shun | 2012年5月15日 14:39

こんにちは。

お~お~お~お~ 薬の副作用にあたって、リバースな感じ。。。うっ

あまり白い濃いのを見ると。。。うっ!

でも 今日も”兎に角”行って濃いの喰った。。。うっ。

かわいい 姉ちゃん居なかったwww(^^;

Stag Beetle | 2012年5月15日 15:15

どもー。

一燈好きなお二人の評価が見事に分かれてるのが,失礼ながら面白いですね。
やっぱ行くべきか……。

Ra.Ibasen | 2012年5月15日 22:57

どうもです!!
ようこそ竹ノ塚へw
何気に最近激戦区ですから(笑)
こちらの汁なしも旨いですよ~
またのお越しをお待ちしておりますww

| 2012年5月16日 00:37