なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
らーめん 美学屋（東京都江東区）三日月

3年ぶりの訪問です
トナリの木場店が昼前で既に外待ちあり
吉左右や○心厨房も久々ですが、恐らく行列だろうと急ぎ足でコチラへ
かろうじて空席あり、その後は行列でラッキーでした
待つこと10分、もしかしたら醤油は初めてかも
ヴィジュアルはシンプルそのもの、チャーシュー、メンマ、ほうれん草
スープをひとくち、マイルドでそれほど油膜もなく、ただ出汁感は強い
もの
ベースのスープがしっかりとしています
麺は三河のパツっとした細麺、固めの茹で加減でスープとの相性がいいです
突出した要素こそありませんが、だれがいつ食べても80点はつけてしまう
ようなクオリティだと思います
美味しかったです

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。