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「淡成らーめん」@麺や紡の写真この日は茨木へ移転してきたこちらへ伺いました。移転前は途中から営業時間、行列の関係で結局は一度しか訪問できずじまいで、今回も行列がきつくなる前にと早めに伺いました。少し時間がかかってしまいお店に着くと開店15分後くらい、既に15人近い行列ができていました。結局1時間以上待って入店です。移転前の訪問では熟成を頂いたので、今回は淡成を注文。つけ麺はGW後開始予定とのことです。

厨房がかなり忙しそうでしたが、席に着いてからは程なく配膳。見た瞬間に旨そうと思わせるビジュアルです。スープをまず頂くと、まずはじんわりと浸み入るような鶏の旨味と、程良い魚介の香りが鼻腔をくすぐります。その後複数素材からと思われる滋味深い味が出てきてとても美味しいスープでした。麺は細めのストレート麺。蕎麦のような黒点のある自家製麺とのことで、噛み込むととても芳ばしい香りがします。チャーシューは1枚で、炙られて芳ばしく燻製のような風味。その他、白髪ねぎ、メンマ、ナルト、海苔のトッピングです。

昼のみ、日祝休みと大変な行列がネックですが、それを打ち払う程の旨さで、崇高系で非の打ちどころないといっても過言でないと思います。これで¥550はとても価値ある一杯だと思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

すいません、ついてる中山さんの前に、こんなステキなお店のレビューが♪
移転されたので、私にも行くチャンスがあるかなぁ・・・。と、こちらにも心躍らせています。♪
高得点で、定価格550円って♪すごいですね。

アルテミス | 2012年5月4日 21:11

アルテミスさん、どうもです。

>移転されたので、私にも行くチャンスがあるかなぁ・・・。と、こちらにも心躍らせています。♪
おそらく、アルテミスさんの好みの味ではないかな、と思います。

こういう行列店って、期待が高くなりすぎて逆に評価があまり高くないことがあるんですが…
こちらは、それを払拭するに十分な旨さでした!

このお店初めて知ったのが移転前の「あの方」のレビでしたよ…。

SBT | 2012年5月5日 09:01

 今晩は。・・・うわぁ~~、「マイページ」見てたら、判らない、そんなSBTさんの連チャン投稿ですやん!。
しっかし、「ほぼ初期」に採点・登録をした私からすれば「遠いところに行ってしまったネ・・。」
なのに、ちゃっかり茨木にも行かれてるSBTさんに尊敬と羨ましさの念が・・。(だって、並ぶのしんどいねん・・。)
>崇高系で非の打ちどころないといっても過言でないと思います。
~SBTさんに、ここまで言わしめせますかぁ・・・・。
 でもね、東大阪の終盤の頃にここに久々に行った時の並びを見て、「はぁ~あ、ラーメンってこんなコトしてまで食うもんじゃね~よ、」
 っと自分がしてる事と裏腹な気持ちを持って他店へ・・・そんな事が面倒臭くなってしばし採点等をヤめた事を想い出します・・。

昼飯専門 | 2012年5月8日 22:32

昼飯専門さん、こんばんは~!

>しっかし、「ほぼ初期」に採点・登録をした私からすれば「遠いところに行ってしまったネ・・。」
そうそう、このお店私が知ったのは昼飯専門さんの登録&レビでしたよ。

>「はぁ~あ、ラーメンってこんなコトしてまで食うもんじゃね~よ、」
こういう超有名&行列店は期待値が高くなりすぎるんですが…それでも素直にこの点数がつけれる味でした。
ただ…ここまで並んででも食べる価値ある一杯でした!とは正直なりませんでした…。どんなに旨い一杯でも、並ばずふらっと入れて、ちょっと美味しい店があれば、確実にそちらをチョイスするでしょうね。従って再訪は遠くなりそうです…。

SBT | 2012年5月9日 00:02