4月某日。去年の夏 http://ramendb.supleks.jp/review/663816.html 以来久々の訪問。昔は住んでた場所が近かったためよく通っていたのですが、最近はめっきり来れなくなってます。
食券制。店内満席のため、食券を購入後、店員さんに渡して店内の待ち用の椅子でしばし待ちます。
カウンターに案内されて待つ事8分。写真の一杯が着丼。

◆ 麺
自家製ツルツル太麺ストレート。食感は硬めでコシが強く歯切れも良い。タピオカ使ってるんだっけかな？店内奥にあるモモエちゃんで毎日作ってるのかなぁ。
中盛無料の315gで太さもあるため、かなり食べ応えがあります。
相変わらずうまうぃ～麺ですな～♪

◆ スープ
シャバめの豚骨魚介スープ。魚介の風味が強めに出ていて、塩気も攻撃的ではなくマイルドな優しい味。アクセント程度の辛み、若干の酸味もあり、非常にまとまりがあって洗練された味です。うまうぃ～ね♪
柚子も少々（提供前に有無を聞かれます）も爽やか。ネギの風味が良くてスープが一層楽しいものに。
しかし多くの方が指摘されている通り、つけ麺は濃厚ドロ系が標準化してしまった今では、正直この太麺との絡みが良いとは言えず、気になってしまうポイントではありますね。

◆ トッピン具
今回は○得、所謂他店で言う特製ですのでチャーシューが3枚、味玉1/2×2、ナルト、海苔、メンマの構成。
チャーシューが絶品なんですよね～。厚み、大きさともに申し分なし。しっとりとしていて噛み応えがあり、かといって硬かったり噛み切れないわけでもない。噛むほど旨味がジュワワ～的な絶品チャーシュー。味付けも優しめなのでスープにくぐらせてもまたうまうぃ～♪
メンマも○得だと増量でモリモリですよ～♪細めでコリコリ歯応えの強いタイプ。味付けはしっかりしていてスープにインしなくても十分な味。しかしながらインしてもしょっぱいと感じないあたりは絶妙な塩加減ですね。
味玉はトローリ優しい味付け。ナルトがなんだかノスタルジック。

◆ スープ割
ここの特筆すべきはやはりスープ割ですね。ブーメラン方式でネギの追加と節の効いた魚介出汁を入れて返ってくるんですが、これがうまうぃ～♪
こちらのスープ割は汁完出来なかった事が一度もなし。レンゲが止まらんです。

◆ 総評
麺◎スープ◎トッピン具◎スープ割◎なシャバ系マイルド豚骨魚介つけ麺。しかし、麺とスープの相性が気になっちゃってどうしても点数は伸び悩む。
でもこれはこれで、濃厚×2ドロ系×2に飽き飽きしてる方にはオアシス的存在。凄く丁寧なお仕事をされています。点数以上に好きなお店ですわ。
CPは無料の中盛にすればなかなか。むしろデフォつけ麺でもトッピン具に不満は感じないので、デフォ中盛の方がCP高く感じるかもしれませんね。
今年の夏も冷やし中華やるのかなぁ？また伺います！
ごちそうさまでした。