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元準ホームの2号店の開店初日と言う事で気合が入りまくり2時間前に到着!!シャッター1番手ゲット! 後客は1時間後… 3番手客は開店3分前・・・ ちょっと気合が入りすぎました(爆)女将サンと従業員2名の3人体制でマスターは本店でしょうか?不在でした。スープは乳化 野菜の甘み?動物系の甘み?にカエシがほどよく良い塩梅本店に比べ、ショッパクなっかたし、丼が一回り小さくなったせいかスープ量が多かったです。低加水の麺は中太ちぢれ カタメコールでワシワシの食感 美味い麺です! 量は270gとの事こちらは本店と変わりないですね。厚めにカットされた豚は5、6枚、トロトロで超大当たり!! モヤシとキャベツは分別され違う食感を楽しめます基本的に本店と変わりはなっかたけど、豚量が少なく感じました。開店初日、提供1杯目からブレが無く美味かったですちなみにスタートのお冷は給水器からセルフですごちそうさまでした。
シャッターオメです。 高い評価ですね~ ご祝儀なしの本物の評価ですね。 追随します
たか&よしサマ コメントありがとうございます! 自分の駄目舌の評価なので、参考にしないでください。。。(笑)
シャッター1番手ゲット! 後客は1時間後… 3番手客は開店3分前・・・ ちょっと気合が入りすぎました(爆)
女将サンと従業員2名の3人体制でマスターは本店でしょうか?不在でした。
スープは乳化 野菜の甘み?動物系の甘み?にカエシがほどよく良い塩梅
本店に比べ、ショッパクなっかたし、丼が一回り小さくなったせいかスープ量が多かったです。
低加水の麺は中太ちぢれ カタメコールでワシワシの食感 美味い麺です! 量は270gとの事
こちらは本店と変わりないですね。
厚めにカットされた豚は5、6枚、トロトロで超大当たり!! モヤシとキャベツは分別され違う食感を楽しめます
基本的に本店と変わりはなっかたけど、豚量が少なく感じました。
開店初日、提供1杯目からブレが無く美味かったです
ちなみにスタートのお冷は給水器からセルフです
ごちそうさまでした。