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「チャーシュー麺 840円」@らーめん 武蔵の写真本日も市内をウロチョロ。
たまたま何年かぶりに寄ってみようと思った店が定休日。
ありゃ~と思いながらエコカーを走らせているとコチラを発見。
そういえばコチラも何年も寄ってないし、どんなだったか記憶に無い・・・。
ってなことで駐車場へピットインです。
店着12:55。先客6名、後パラリ。
前は無かったような(記憶違いだったらスミマセン)座敷が入って右手の方に広がってます。
座敷へどうぞ~と声をいただいたのでそちらへ。
誰もいない座敷へ上がりメニューを拝見。
定食・セットメニューが結構ありますが、諸事情で当該品を注文。
待つこと5~6分で着丼です。
結構色が濃いスープです。こんなだったか?と思いながらグビリ。
ん~中庸です。て言うよりもちょっとカエシがキツイ。
醤油の味しかしません。
うっすらと油が浮いてますが、さっぱりと言うかしょっぱい。
鶏ガラ・豚ガラベースなのか何なのかすら小生のバカ舌では分りかねます。
気を取り直して麺、ズルル~
着色のない街の製麺屋さん取り寄せの麺でしょうか?
#22あたりの可もなく不可もなくってな塩梅の麺。
こだわりの~~~の割にはちょっとさみしい気がしますな。
チャーシューはモモ肉かな?中盤サイズが3枚程。
厚みはなく、しかしながら噛むと味付けは抜群です。
その他味玉半分、メンマ中庸、ワカメ・・・コレは要らんな。
そそくさと完食(スープは残っちゃいました・・)してお会計。
これじゃ~記憶に残らんわな・・・。
まあ結構前は通るのですがそのたびに駐車場はそれなりに止まってますんで常連さんに支えられているお店でしょうか。
そんな感じで基本点60点止まりで。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
記憶のないお店で再確したら記憶に残らない味だと改めて再確することってありますよね~。(笑)
ワカメ要らんのも同感です。
でもチャーシューが旨そうなのは写真でも分かるんですけどね~。

5656 (活動超停滞中) | 2012年4月21日 19:04

どうも、こんばんはです。

飲むのにしょっぱいのはキツイですね。出汁感が控えめそうなので、逆にカエシで食わす的な感じでしょうか。
それでも、ある意味インパクトはなさそうですね^^;

長野せーは | 2012年4月21日 22:39

どうもです。

お店の名前的にはちょっと期待しちゃうネーミングですが、
そうでも無かったようですね。
記憶に残らないでまた行っちゃうのよくあります^^;

どもー。

あらら,しょっぱいのが記憶では困りますねw
ワカメ,微妙です。

Ra.Ibasen | 2012年4月23日 06:42