レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
29日は仕事を終え帰宅途中に船橋で乗り換えるついでに、駅前の「まるは」に足を運びました。20時半を過ぎた辺りで入店。券売機で「濃厚白湯味噌つけ麺(850円)」と、「ネギチャーシュー丼(200円)」の食券を購入し、店員さんに案内されカウンターに腰かけました。しばらくして丼をもらいます。まずは麺をひとくち…ウェーブをつけたカネジンの平打ち麺で、風味は悪くないです。しっかり茹でられており、喉越しや食感もまずまず。つけ汁は本店ほどではないものの、それなりに濃厚な鶏白湯スープにまろやかな味噌ダレを合わせています。麺との絡みもよく美味しいですが、焦がしチーズなどの味変トッピングがあるとなおいいかも。具はチャーシュー、もやし、ほうれん草、揚げネギ。チャーシューは豚と低温調理された鶏の2種類。揚げネギや茹でもやしがアクセントになります。ネギチャーシュー丼はネギの辛味と甘味をいかしたもの。久しぶりに本店にも行きたくなりました。
どうもです！ 画像だけを見ると悪くはなさそうに見えますが。 ここには何かが足りない気がします。
じゃい(停滞中)さん 麺かなという気がします＞足りないもの。ただ本店では不満に感じたことはないんですよね。
みかん
あおば
YUI
べーすめん
20時半を過ぎた辺りで入店。券売機で「濃厚白湯味噌つけ麺(850円)」と、「ネギチャーシュー丼(200円)」の食券を購入し、店員さんに案内されカウンターに腰かけました。
しばらくして丼をもらいます。まずは麺をひとくち…ウェーブをつけたカネジンの平打ち麺で、風味は悪くないです。しっかり茹でられており、喉越しや食感もまずまず。
つけ汁は本店ほどではないものの、それなりに濃厚な鶏白湯スープにまろやかな味噌ダレを合わせています。麺との絡みもよく美味しいですが、焦がしチーズなどの味変トッピングがあるとなおいいかも。具はチャーシュー、もやし、ほうれん草、揚げネギ。チャーシューは豚と低温調理された鶏の2種類。揚げネギや茹でもやしがアクセントになります。
ネギチャーシュー丼はネギの辛味と甘味をいかしたもの。
久しぶりに本店にも行きたくなりました。